第八章羧酸及取代羧酸第八章羧酸及取代羧酸广州卫生周伟平课件.pptx

第八章羧酸及取代羧酸第八章羧酸及取代羧酸广州卫生职业技术学院主讲人：周伟平

第二节羟基酸第八章羧酸及取代羧酸

羟基酸是羧酸分子中烃基上的氢原子被羟基取代，或分子中既有羟基又有羧基的化合物。可分为醇酸和酚酸。根据羟基和羧基的相对位置不同，醇酸也可分为α-、β-、γ-醇酸等。（一）分类第二节羟基酸

2-羟基丁二酸或α-羟基丁二酸邻羟基苯甲酸3,4,5-三羟基苯甲酸（苹果酸）(水杨酸)(没食子酸)2-羟基丙酸或α-羟基丙酸3-羟基丙酸或β-羟基丙酸2,3-二羟基丁二酸(乳酸)(酒石酸)（二）命名第二节羟基酸

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