葡萄酒酿造革命：智能酿造技术与文化消费场景的跨界融合 头豹词条报告系列.docx

葡萄酒酿造革命：智能酿造技术与文化消费场景的跨界融合头豹词条报告系列

武

武

武钰筝

2025-02-06

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摘要

葡萄酒行业定义明确，要求最低酒精含量为8.5%，但特定地区可降低至7%。行业特征包括技术迭代推动产业升级、头部品牌主导市场、消费人群年轻化。市场规模增长受消费升级、年轻力量、政策支持和技术进步驱动。未来变化原因包括全球化驱动新兴市场崛起、中国有望成为全球第二大消费市场，以及健康与环保并行，推动葡萄酒市场向绿色增长转型，为行业带来更大机遇。该报告由新南威尔士大学信息技术专业武钰筝于2025年1月完成

行业定义

葡萄酒是指仅由新鲜葡萄（无论是否