《采种及种实调制》课件.pptVIP

采种及种实调制本课件将深入探讨植物种子采集和种实调制的重要性及其相关知识。从种子采集的最佳时机到种实调制的方法，我们将涵盖各个关键环节，为您的种业生产提供宝贵的参考。

课程目标了解种子结构学习种子的组成结构和形态特征，深入了解种子内部构造。掌握种子发芽条件了解影响种子发芽的关键因素，如温度、水分、氧气和光照。掌握种子采收方法学习不同作物种子的采收时间和方法，确保种子质量。学习种子贮藏技术掌握种子干燥、分级、包装和储存等技术，延长种子的寿命。

什么是种子?种子是植物的繁殖器官，包含胚胎、胚乳和种皮。种子是植物下一代的开始，它能够萌发并长成新的植株。种子的功能是将植物遗传物质传递给下一代，并确保新植株的生长发育。种子可以分为有性种子和无性种子，有性种子是由受精卵发育而成，而无性种子则是由母体植物直接产生的。

种子的组成结构种子是由胚、胚乳和种皮三部分组成。胚是种子最主要的组成部分，它包含了幼根、幼芽、胚轴和子叶。胚乳是储存营养物质的地方，主要由淀粉、蛋白质和脂肪组成。种皮是保护种子的外层结构，可以防止种子受到外界的伤害。

种子的形态特征形状种子的形状因植物种类而异，如小麦种子呈椭圆形，玉米种子呈圆锥形。大小种子的大小也存在差异，例如大豆种子较大，芝麻种子较小。颜色种子的颜色多种多样，如花生种子呈褐色，红豆种子呈红色。表面纹理种子的表面纹理可以是光滑的，也可以是粗糙的，例如向日葵种子表面有明显的条纹。

种子发芽的条件1水分种子发芽需要足够的水分来激活酶，启动代谢过程。2温度每种种子都有适宜的发芽温度范围，过高或过低都会抑制发芽。3氧气种子呼吸需要氧气，才能释放能量，供给发芽所需。4光照一些种子发芽需要光照，而另一些则需要黑暗环境。

种子发芽的过程种子发芽是植物的生命周期中重要的一步，标志着新生命的开始。1吸水种子吸收水分，膨胀，酶开始活动。2萌发胚根突破种皮，向下生长。3出苗胚芽突破地面，向上生长。在这个过程中，种子利用储存的营养物质，进行生长发育，最终形成幼苗，开始独立生活。

种子休眠及其类型种子休眠种子休眠是种子在适宜发芽条件下不能发芽的现象。种子休眠是一种生理现象，是为了保证种子在适宜的时间和环境下发芽，以提高种子的成活率。休眠类型生理休眠形态休眠强迫休眠休眠解除种子休眠的解除可以通过打破种子休眠的条件来实现，例如低温处理、光照处理、机械损伤处理等。

种子休眠的原因及解决措施种子休眠的原因种子休眠是为了适应恶劣环境。常见的休眠原因包括：种皮限制胚胎未发育成熟抑制物质的存在解决措施克服休眠，促进种子发芽，提高出苗率。常用的方法包括：机械方法：破损种皮物理方法：低温处理化学方法：激素处理

种子貯藏的方法干燥法降低种子的水分含量，抑制微生物生长。干燥方法有自然干燥和人工干燥。低温法降低种子呼吸作用，减缓种子代谢过程。冷藏和冷冻是常用的低温貯藏方法。气调法控制种子貯藏环境的气体成分，抑制种子呼吸，延长贮藏时间。常用的气体有氮气、二氧化碳等。化学法使用杀菌剂或抑制剂控制种子病虫害，延长貯藏时间。常见方法包括熏蒸、喷洒等。

种子质量检验项目发芽率种子发芽率是种子质量的重要指标之一，可以反映种子的生活力。纯度种子纯度是指种子中所含目标作物种子的比例，排除杂草种子和其它杂质。水分含量种子水分含量过高会导致种子发芽率降低，储存期间容易霉变。水分含量过低则会导致种子活力下降。活力种子活力反映了种子发芽速度、发芽势、幼苗生长势等指标，是种子质量的重要指标。

种子发芽率测定方法步骤纸上发芽法将种子置于培养皿中，用滤纸包裹，并保持水分。定期观察种子发芽情况。沙床发芽法将种子播种在沙床上，保持合适的温度和湿度。记录种子发芽时间和发芽率。

种子活力测定种子活力是指种子在适宜条件下发芽的能力。种子活力测定是种子质量检验的重要指标之一，它可以反映种子的生理状态，预测种子在田间发芽出苗的潜力。1发芽率种子在适宜条件下发芽的百分率2活力指数种子发芽速度和发芽势的综合指标3电导率种子呼吸作用的指标4TTC还原种子呼吸作用的指标

种子纯度测定种子纯度是指种子中目标作物种子所占的比例。种子纯度是衡量种子质量的重要指标之一，与种子的发芽率、活力和产量密切相关。小麦水稻玉米大豆花生种子纯度测定方法主要有目测法和机械法。目测法适用于种子数量较少的情况，机械法适用于种子数量较多的情况。

种子水分含量测定种子水分含量是种子质量的重要指标，直接影响种子的寿命和发芽率。种子水分含量过高，易导致种子霉变，影响种子发芽率，降低种子活力。水分含量过低，则会造成种子休眠，降低种子发芽速度。10-14%适宜范围大多数作物种子水分含量适宜范围在10%到14%之间。5-8%谷物谷物种子水分含量一般在5%到8%之间。12-15%豆类豆类种子水分含量一般在12%到15%之间。6