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水分与植物的生命活动植物的含水量植物种类生长环境器官、组织的差异构成植物体的元素水分(10-95%)干物质(5-90%)有机物(90%)无机物(10%)矿质元素?植物体干物质105℃,30min80℃,48h燃烧C、H、OCO2+H2ONN2+NH3+NO少量SH2S+SO2剩下的不挥发的称为灰分(各种金属不同化合物的组合)植物组织含水量的表示方法,常以鲜重或干重来表示。而在植物抗性生理研究中植物组织的含水量常用相对含水量(或称饱和含水量)表示,该指标更能表明植物的水平状况的生理意义。将新采的植物叶片,迅速剪成小块,称取2份1g(Wf)012个重复02一份于150-160度烘箱中烘考0.5~1h,然后称此时的干重(Wd)03一份放入蒸馏水中浸泡70min,当达到恒重时称此时的重量(Wt)04植物含水量的测定那么,此时我们得到了某种植物的三个数据鲜重—Wf干重—Wd饱和鲜重—Wt含水量01鲜重—Wf02干重—Wd03鲜重—Wf04100%05相对含水量06鲜重—Wf07干重—Wd08饱和鲜重—Wt09干重—Wd10100%11STEP03STEP01STEP02草本-白三叶(1-4)、木本-槐树(5-8)暴马丁香(9-12)、狗尾巴草(13-17)也可以观察同一种植物不同器官间水分的情况,例如花和叶。实验材料的选择总结数据、分析实验结果1思考题:为什么相对含水量比绝对含水量更能反映植物体的生理状态?2含水量是植物水分状况的重要指标,植物组织含水量不但直接影响植物的生长、气孔状况,光合功能甚至作物产量,而且还对果蔬品质以及种子和粮食的安全贮藏具有至关重要的作用。所以,植物组织含水量的测定在植物生理学研究中具有重要的理论和实践意义。。
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