TLNPC-辽宁优品 纯生啤酒.pdfVIP

ICS67.160.10

CCSX62

团体标准

T/LNPCXXXX—XXXX

辽宁优品纯生啤酒

Liaoningsuperiorproducts-Puredraftbeer

（征求意见稿）

XXXX-XX-XX发布XXXX-XX-XX实施

辽宁省品牌建设促进会发布

T/LNPCXXXX—XXXX

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利，文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由辽宁省品牌建设促进会提出并归口。

本文件起草单位：

本文件主要起草人：

本文件为首次发布。

I

T/LNPCXXXX—XXXX

辽宁优品纯生啤酒

1范围

本文件规定了辽宁优品纯生啤酒的术语和定义、要求及检验方法、检验规则、标志标签和包装、运

输、贮存。

本文件适用于辽宁优品纯生啤酒（以下简称纯生啤酒）的生产、检验和销售。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB/T191包装储运图示标志

GB/T1354大米

GB2758食品安全国家标准发酵酒及其配制酒

GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准

GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GB4789.1食品安全国家标准食品微生物学检验总则

GB/T4927啤酒

GB/T4928啤酒分析方法

GB5009.225食品安全国家标准酒和食用酒精中乙醇浓度的测定

GB/T5738瓶装酒、饮料塑料周转箱

GB5749生活饮用水卫生标准

GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱

GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则

GB8952食品安全国家标准啤酒生产卫生规范

GB12456食品安全国家标准食品中总酸的测定

GB/T20886.1酵母产品质量要求第1部分：食品加工用酵母

GB/T20942啤酒企业良好操作规范

GB31639食品安全国家标准食品加工用酵母

JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则

NY/T702啤酒花

QB/T1686啤酒麦芽

“辽宁优品”评价通则

3术语和定义

GB/T4927界定的以及下列术语和定义适用于本文件。

纯生啤酒puredraftbeer

不经巴氏灭菌或瞬时高温灭菌，采用过滤技术除菌，生物稳定性达到6个月及以上的生啤酒。

注1：生物稳定性是指不因微生物引起啤酒感官、理化或卫生指标变化，而保持啤酒质量特性稳定的能力。

注2：不包括桶装啤酒、无醇啤酒、低醇啤酒。

[来源：GB/T4927-2008，3.3，有修改]

4要求及检验方法