学考精练生物学七年级下册(配北师版)课件04-第4单元 生物圈中的人-第6章 人体的营养-第3节 合理膳食与食品安全.pptx

第4单元生物圈中的人;核心素养要求;核心素养要求;1.知道不合理的饮食习惯和饮食结构可能导致营养失调。

2.关注并学会评价自身的营养状况。

3.尝试设计一份营养较为合理的食谱。

4.认同食品安全对人体健康至关重要，形成健康饮食的意识和习惯。;自主学习;1.均衡膳食的基本要求：食物多样，______为主；多吃______、______

和______；经常吃______、______或其制品；经常吃适量鱼、禽、蛋、

瘦肉，少吃______和______；膳食要__________；食量与__________要

平衡，保持适宜体重；食物应清洁卫生、不______。;2.食品安全：

(1)要保证购买的食品或食品原料是安全可靠的，切勿购买腐败变质、过

期或来源不明的食品。关注食品包装上的生产日期和________；不吃有

毒的食品，如发芽的马铃薯、发霉的花生、毒蘑菇；不食用野生动物等。

(2)要保证食品清洁，并采用正确的加工方法制作食品。

(3)注意食品保存的方法和时间。;知识梳理;营养评价——活动:“评价自身的营养状况”

饮食习惯和饮食结构影响营养状况--交流:“饮食习惯和饮食结构”

均衡膳食——基本要求及平衡膳食宝塔

青少年对营养的特殊需要——活动:“分析一天食谱的营养状况’

关注食品安全;核心素养分层练;1.下列关于食品安全的描述中错误的是();2.某家长为临近学业考试的孩子设计了一份中餐食谱：米饭、炒猪肝、

清蒸鲫鱼。为了均衡膳食，使食谱营养更合理，应补充的食物是();3.下列关于青少年膳食的建议，错误的是();4.俗话说“民以食为天”，健康的生活要关注食品安全，讲究合理膳食。

下列做法不正确的是();?;5.下列做法中，符合食品安全要求的是();6.下列关于人体合理膳食的说法中错误的是();7.下列关于每天饮水和补充人体每天失去的水分的说法，最合理的是

();8.从食品安全的角度看，购买带包装的食物时，主要应该关注();9.2024年5月20日是第35个“中国学生营养日”，今年的

主题是“奶豆添营养，少油更健康”。如图为中国居民

平衡膳食宝塔，以下相关分析错误的是();易错分析：

1.处在生长发育阶段的青少年应多吃一些蛋白质丰富

的食物，即第三层和第四层的食物。

2.一日三餐的安排应坚持做到均衡膳食。;10.(生命观念)下面是某种酸牛奶外包装盒上提供的产品说明及营养成分

表，分析回答下列问题。;;(1)在购买带外包装的食品时，需关注外包装上提供的营养成分、生产厂

家、__________以及________等信息。