喜茶上渡店开店方案设计.pdf

湖南商务职业技术学院毕业设计

目录

1品牌介绍1

2门店分析1

2.1门店选址1

2.2门店规模2

2.3商圈分析2

2.3.1交通分析2

2.3.2竞争对手分析2

2.3.3消费者分析2

3门店形象设计3

3.1门店外部设计3

3.1.1装修风格3

3.1.2店门设计3

3.1.3招牌设计4

3.2门店内部设计5

3.2.1布局设计5

3.2.2灯光设计5

3.2.3门店音乐设计7

4商品结构设计7

4.1品类结构设计7

4.2商品价格带设计7

5人员配置8

5.1店长8

5.2收银员8

5.3操作员8

6营销策略9

6.1产品策略（product）9

6.1.1产品组合策略9

I

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6.1.2产品包装策略9

6.1.3新产品开发策略10

6.2价格策略（price）10

6.2.1价格调整策略10

6.2.2溢价策略11

6.3促销策略（promote）11

6.3.1会员促销11

6.3.2有奖促销11

6.3.3折扣促销11

6.4渠道策略（place）12

7投资分析12

7.1投资预算12

7.2可行性分析12

7.2.1投资回报率分析12

7.2.2品牌效应分析13

7.3风险规避13

7.3.1财务风险13

7.3.2采购风险13

7.3.3人员管理风险14

7.3.4安全风险14

参考资料15

II

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喜茶上渡店开店方案设计

1品牌介绍

HEYTEA喜茶，新茶饮行业的开创者，是深圳美西西餐饮管理有限公司创立

的品牌，总部位于广东深圳。2012年喜茶诞生于广东江门江边里，通过使用真

奶、真茶首创芝士茶，开创了整个新茶饮行业。同时，通过在品牌内容、门店空

间等用户触点塑造和传播品牌，喜茶积累起了强大的品牌势能，把激发喜悦的品

牌体验带给更多的大众用户，也推动行业进入了品牌化时代。

喜茶属于知名连锁零售业态，作为芝士茶原创者和新茶饮开创者，喜茶一直

保持着平均每1-2周推出一个新品的研发频率。喜小瓶便是喜茶深入新消费、新

业态的代表作品之一，随着喜小茶产品口碑的不断累积，喜小茶初步形成自身的

品牌势能。喜茶注重消费者的购物体验，从店面设计到服务态度，都以提供舒适、

温馨的环境为宗旨，喜茶逐渐年轻化，健康化，时尚化，高端化，多元化。

喜茶的企业文化以“尊重、创新、分享”为核心价值观，透过喜茶茶饮，传

递出的是一种生活的态度和文化方式。喜茶希望能够通过茶饮将更多的人聚在一

起，创造出属于喜茶的文化氛围。

2门店分析

2.1门店选址

门店具体店址：新化县上渡街文山书店旁边，如图1所示。

图1门店位置图

1

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2.2门店规模

店内面积为35平方米，店内总共有4名工作人员以及1名店长，周围交通

便利，人流量大，属于上渡街的