鸡感染大肠杆菌的危害及防治.docxVIP

毕业设计（论文）

PAGE

1-

毕业设计（论文）报告

题目：

鸡感染大肠杆菌的危害及防治

学号：

姓名：

学院：

专业：

指导教师：

起止日期：

鸡感染大肠杆菌的危害及防治

摘要：鸡大肠杆菌病是一种常见的鸡传染病，由致病性大肠杆菌引起。本文对鸡感染大肠杆菌的危害进行了详细分析，包括对鸡只生长发育的影响、对经济效益的损害以及对公共卫生安全的威胁。在此基础上，本文对鸡大肠杆菌的防治策略进行了探讨，包括疫苗接种、药物防治、环境消毒、饲养管理等方面，以期为鸡大肠杆菌病的防控提供理论依据和实践指导。关键词：鸡；大肠杆菌；危害；防治

前言：鸡作为我国重要的家禽之一，在国民经济中占有重要地位。然而，随着养殖业的发展，鸡大肠杆菌病的发生和流行日益严重，给养殖业带来了巨大的经济损失。因此，研究鸡大肠杆菌的危害及防治措施具有重要的现实意义。本文通过对鸡大肠杆菌的病原学、流行病学、临床症状、病理变化等方面的研究，旨在为鸡大肠杆菌病的防控提供理论依据和实践指导。

一、鸡大肠杆菌病的病原学及流行病学特点

1.1病原学特点

鸡大肠杆菌病的病原体为大肠杆菌，是一种革兰氏阴性短杆菌，属于肠杆菌科。该菌体呈杆状，大小约为0.5μm×2.0μm，无芽孢，有鞭毛，能运动。大肠杆菌的致病性主要取决于其产生毒素的能力，包括肠毒素、外毒素和内毒素等。其中，肠毒素主要引起肠道炎症和腹泻，外毒素则能破坏细胞膜，内毒素则能引起全身性炎症反应。

大肠杆菌的致病菌株可分为致病性大肠杆菌和非致病性大肠杆菌。致病性大肠杆菌主要包括O78、O78:K80、O1、O2、O4、O5、O6、O8、O9、O10、O11、O12、O13、O14、O15、O16、O17、O18、O19、O20、O21、O22、O23、O24、O25、O26、O27、O28、O29、O30、O31、O32、O33、O34、O35、O36、O37、O38、O39、O40、O41、O42、O43、O44、O45、O46、O47、O48、O49、O50、O51、O52、O53、O54、O55、O56、O57、O58、O59、O60、O61、O62、O63、O64、O65、O66、O67、O68、O69、O70、O71、O72、O73、O74、O75、O76、O77、O78等血清型。其中，O78:K80血清型是大肠杆菌病的主要致病血清型之一。

大肠杆菌的致病机制复杂，主要包括以下几个方面：首先，大肠杆菌能够通过肠道黏膜侵入机体，引起肠道炎症和腹泻；其次，大肠杆菌产生的毒素能够破坏细胞膜，导致细胞死亡；再次，大肠杆菌还能够产生内毒素，激活免疫系统，引起全身性炎症反应。例如，某养殖场在2019年发生了一起鸡大肠杆菌病疫情，经过病原学检测，发现该场鸡群感染了O78:K80血清型大肠杆菌。通过对鸡群的饲养管理、环境卫生、饲料质量等方面的调查，发现该场存在饲养密度过大、环境卫生较差、饲料质量不高等问题，导致鸡群抵抗力下降，大肠杆菌得以大量繁殖，引发疫情。

1.2流行病学特点

(1)鸡大肠杆菌病的流行病学特点表现为传染性强、传播途径多样、易感动物广泛。该病可发生在各种年龄、品种和性别的鸡群中，尤其在高密度饲养条件下，更容易发生和扩散。鸡大肠杆菌病主要通过水平传播和垂直传播两种方式进行传播。水平传播主要发生在鸡群内部，通过呼吸道、消化道、皮肤伤口等途径传播；垂直传播则是指病原体通过种蛋、精液等途径传递给后代。

(2)鸡大肠杆菌病的流行季节性明显，通常在春秋季节较为多发，夏季和冬季相对较少。这与气候、饲养管理等因素有关。在气温适宜、湿度较高的情况下，鸡只的抵抗力下降，大肠杆菌易于繁殖和传播。此外，饲养管理不善、环境卫生不良、饲料质量差等因素也会加剧鸡大肠杆菌病的流行。例如，某养殖场在2018年春季发生了一起鸡大肠杆菌病疫情，经过流行病学调查，发现该场鸡群饲养密度过大、环境卫生较差、饲料质量不高等问题，导致鸡群抵抗力下降，大肠杆菌病迅速传播。

(3)鸡大肠杆菌病的发病率较高，一旦发生，往往造成较大经济损失。据相关数据显示，鸡大肠杆菌病的发病率可高达30%以上，死亡率在5%-20%之间。在一些管理不善的养殖场，死亡率甚至可达到50%以上。此外，鸡大肠杆菌病还会引起其他疾病的发生，如呼吸道疾病、气囊炎、关节炎等，进一步加剧鸡只的死亡率和经济损失。因此，加强对鸡大肠杆菌病的防控，对于保障养殖业的健康发展具有重要意义。

1.3感染途径及易感动物

(1)鸡大肠杆菌病的感染途径主要包括直接接触、间接接触和垂直传播。直接接触感染是指鸡只通过直接接触感染源，如病鸡、带菌鸡、污染的饲料、饮水等，导致病原体进入体内。间接接触感染则是指鸡只通过接触被病原体污染的物体表面，如鸡舍、笼具、车辆等，间