常见十字花科植物的鉴别.docx

摘要：目的对菏泽本地收集到的一些常见的十字花科植物进行简单的鉴别对比，以至于方便人们能更好、更方便地去区分出播娘蒿、独行菜、荠菜、盐芥、糖芥、沼生蔊菜、碎米荠这几种相似植物之间的差别。也为十字花科植物的其他鉴别提供一些简单的依据。方法将采集到的这几种常见的十字花科植物的原型植物进行形态特征辨别；以及对其种子进行性状鉴别、显微鉴别、膨胀度鉴别、水试特征鉴别；结果所收集到的几种常见十字花科植物在植物形态特征和种子性状、显微结构、水试特征上都有一定的差别。结论虽然在日常生活中这几种植物的形态有相似之处，但还是可以通过原植物形态、种子的性状及表面特征和显微鉴别等将几者来区分开。

关键词：十字花科植物;形态特征;显微鉴别;种子性状;播娘蒿;独行菜

引言根据调查研究知道，十字花科植物共378属,约3000多种,是开花植物中最有经济价值的科之一[1]。而我国的十字花科植物有98属，420多种[2]。其中不少植物是人们日常生活中常见的品种，并以此为重要的食物和营养来源。它们不但可以用作蔬菜、花卉、药材、香料、调味料油料作物，而且多数还可以用作油料植物。其种子的油不仅可以食用，而且还可以是工业用油，从而进入工业用油市场[1]。具有十字形花冠，四强雄蕊，角果，辛辣气味（体内含芥酸）等独特特征[3]。而此次鉴别中所用到的植物也有着自身的药用价值和营养价值。其中，播娘蒿

Descurainiasophia（L.）Webb.exPrantl.的干燥成熟种子习称“南葶苈子”。独行菜Lepidiumapetalum

Willd.的成熟种子习称“北葶苈子”。在夏季果实成熟时采割植株，晒干，搓出种子，除去杂质[4]。有泻肺平喘和行水消肿的功能[5]。临床用于治疗痰涎壅肺，喘咳痰多，胸胁胀满，不得平卧，胸腹水肿，小便不利[4]。荠菜为十字花科植物荠菜Capsellabursa-pastoris(Linn.)Medic.的干燥全草。具有诱人的清香，有很高的营养价值

[6]。藏医中荠菜常用于止吐和治尿病，治疗肾盂肾炎，淋病，腰痛，尿频尿急，胃痉挛，溃疡病，呕吐等[7]。是中药、藏药、蒙药三学科交叉使用的药食两用的植物[7-8]。中医认为，荠菜性味甘、凉，入肝、脾、肺，有清热止血、清肝明目、利尿消肿的功效[9]。现代科学研究发现，荠菜中不仅含有很高的蛋白质、维生素C、钙等。而且还含有精氨酸、天冬氨酸和亮氨酸等十多种人体所需的氨基酸以及钾锰磷等矿物质[10].对人的身体有很多益处。而对沼生蔊菜Rorippaislandica(Oed.)Borb来说虽然它含有的蛋白质、碳水化合物、维生素B、钙磷等的含量没有荠菜高，但它在在粗脂肪、胡萝卜素维生素B2维生素C、铁等含量方面远远超过荠菜[11]。碎米荠，为十字花科植物曲枝碎米荠CardamineflexuosaWith.的全草。具有清热利湿，安神，止血之功效。常用于湿热泻痢，心悸，失眠，虚火牙痛，小儿疳积，吐血，便血，腹胀，带下病，外伤出血等。糖芥Erysimumbungei(Kitag.)Kitag.具有健脾和胃，利尿强心的功效。用于脾胃不和，食积不化，及心力衰竭之浮肿等。因为这些植物的药用和营养价值，再加上在生活中很常见，所以有很多人采摘使用。但因为它们之间的形态特征有些相似、在采摘的时候很容易混淆从而采错，造成误食误用。所以就简单的将菏泽本地几种常见的十字花科植物进行生药鉴别比较，为人们辨别提供一些依据。

材料与方法

材料

药材

表1-1菏泽本地七种常见十字花科植物的来源

原植物名称所属科别属 族 学名 采集地点独行菜 十字花科独行菜属独行菜族Lepidiumapetalum

播娘蒿 十字花科播娘蒿属大蒜芥族Descurainiasophia(L.)Webb.exPrantl荠菜 十字花科荠属 独行菜族Capsellabursa-pastoris(Linn.)Medic

盐芥十字花科盐芥属Thellungiellasalsuginea(Pall.)O.E.Schulz糖芥十字花科糖芥属Erysimumbungei(Kitag.)Kitag沼生蔊菜十字花科蔊菜属南芥族Rorippaislandica(Oed.)Borb碎米荠十字花科碎米芥属南芥族CardaminehirsutaL.

仪器

研钵；LEICADM750显微镜；30/60Ｘ放大镜；载玻片；盖玻片；酒精灯。试剂有水合氯醛。

方法

性状鉴别

原型植物性状：将采集到的十字花科植物用肉眼，必要时还可借用放大镜对其植株的叶子形状、茎的特征、花朵颜色等进行观察。种子性状：取收集到的实验所要用到的干燥种子分批放在一