5.1降低化学反应活化能的酶课件-高一上学期生物人教版必修1.pptx

第5章细胞的能量供应和利用

第1节降低化学反应活化能的酶;(一)酶具有高效性;酶的具有高效性;表示酶高效性的曲线;【检测】如图，在适宜温度、pH条件下，实线表示没有酶时反应的进程。在T1时，将催化此反应的酶加入反应物中，则图中表示此反应进程的是()

A.曲线A

B.曲线B

C.曲线C

D.曲线D;口腔里有唾液淀粉酶，为什么塞进牙缝里的肉丝两天后还没被消化?;验证淀粉酶对淀粉和蔗糖的水解作用;各加入淀粉酶2ml，振荡，试管下半部浸入60℃左右的热水中，保温5min;;提醒:下列图像也可以表示酶的专一性;每一种酶只能催化化学反应。;酶专一性

曲线模型：;继续研究：;1.选择淀粉酶还是过氧化氢酶作为实验材料？为什么?;(质量分数3%的)可溶性淀粉溶液，

新配置的唾液淀粉酶溶液，

碘液，

热水，蒸馏水，冰块，水浴锅，试管，温度计等。;自变量是:;试管

步骤;试管

步骤;试管

步骤;1.选择淀粉酶还是过氧化氢酶作为实验材料？为什么?;自变量是：;试管

步骤;试管

步骤;试管

步骤;;(2)酶促反应速率(酶活性)与PH的关系;总结:影响酶促反应的因素曲线分析;总结:影响酶促反应的因素曲线分析;(2)底物浓度和酶浓度对酶促反应的影响;(2)底物浓度和酶浓度对酶促反应的影响;【拓展应用】

1.下图表示的是某类酶作用的模型。尝试用文字描述这个模型。这个模型能解释酶的什么特性？;2.下图表示最适温度下反应物浓度对酶所催化的化学反应速率的影响。;2.下图表示最适温度下反应物浓度对酶所催化的化学反应速率的影响。;2.下图表示最适温度下反应物浓度对酶所催化的化学反应速率的影响。;【检测】图乙表示图甲的反应过程中有关物质浓度随时间变化的曲线，下列叙述正确的是();A.图甲中物质a可以是麦芽糖也可以是乳糖

B.图甲中物质b能降低该化学反应的活化能，其化学本质与无机催化剂相同

C.图乙中若曲线①②③表示不同温度下酶促反应速率，则曲线①温度曲线②曲线③

D.图乙中若曲线①②③表示不同酶浓度下酶促反应速率，则曲线①酶浓度曲线②曲线③;A.减小pH???重复该

实验，A、B点位置

不会改变

B.适当降温，重复

该实验，图示反应

速率可用曲线a表示

C.B点后增加酶量,图示反应速率可用曲线c表示

D.酶量是限制曲线AB段反应速率的主要因素;【变式】如图甲是过氧化氢酶活性受pH影响的示意图，图乙表示在最适温度下，pH＝b时，H2O2在过氧化氢酶的作用下分解产生O2的量随时间的变化情况。若该酶促反应过程中某一个条件发生变化，下列说法正确的是();A.pH＝a时，E点下移，D点左移

B.pH＝c时，E点为0

C.温度降低时，E点不变，D点右移

D.H2O2的量增加时，E点下移，D点左移;【检测】为了探究温度、pH对酶活性的影响,下列实验设计合理的是();【检测】人体胃蛋白酶的最适pH为2.0，某同学将胃蛋白酶溶液的pH从10.0调至2.0，此时胃蛋白酶的活性将()

A.不断上升B.没有活性

C.先升后降D.先降后升;【检测】图甲表示温度对淀粉酶活性的影响；图乙是将一定量的淀粉酶和足量的淀粉混合后，麦芽糖积累量随温度变化的情况.下列说法中错误的是();【检测】(2011·高考海南卷)某一不可逆化学反应(S→P＋W)在无酶和有酶催化时均可以进行。当该反应在无酶条件下进行到时间t时，向反应液中加入催化该反应的酶。下图中能正确表示加酶后反应物浓度随反应时间变化趋势的曲线是()