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物理化学综合实验—桑葚花色素苷水凝胶制备及其抗氧化性研究
目录
物理化学综合实验—桑葚花色素苷水凝胶制备及其抗氧化性研究（1）
内容概述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．3
1.1研究背景与意义．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．3
1.2文献综述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．4
1.3实验目的和内容．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．5
材料与方法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．5
2.1实验材料．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．6
2.2实验方法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．6
2.3实验设备与仪器．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．8
桑葚花色素苷水凝胶的制备．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．9
3.1桑葚花色素苷的提取工艺优化．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．10
3.2水凝胶的配方设计．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．10
3.3制备过程及条件优化．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．12
桑葚花色素苷水凝胶的表征．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．12
4.1微观结构分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．13
4.2物理性质测定．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．14
4.3化学稳定性考察．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．15
抗氧化性研究．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．16
5.1抗氧化性评价指标．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．17
5.2抗氧化性能的测定方法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．18
5.3抗氧化性能与桑葚花色素苷含量的关系．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．19
结果与讨论．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．19
6.1实验结果展示．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．20
6.2结果分析与讨论．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．21
6.3存在问题与改进建议．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．22
结论与展望．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．23
7.1研究结论．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．24
7.2未来研究方向．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．25
物理化学综合实验—桑葚花色素苷水凝胶制备及其抗氧化性研究（2）
一、实验目的与意义．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．26
1.1实验目的．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．26
1.2实验意义．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．27
二、实验原理．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．28
2.1桑葚花色素苷概述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．29
2.2水凝胶的制备原理．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．30
2.3抗氧化性的原理与应用．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．31
三、实验材料与方法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．32
3.1实验材料．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．
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