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《酿酒工厂设计》题库

目录

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第一部分：选择题 4

第二部分：判断题 14

第三部分：填空题 18

第四部分：名词解释 22

第五部分：简答题 24

第六部分：综合题（计算题） 32

第一部分：选择题

绪论

1.下列哪一项不是酿酒工厂设计的内容（C）。

成本核算

厂址选择

小试

工艺设计

2.酿酒工厂设计，应该满足“环境—（D）—安全”管理体系的要求，最大限度的减小事故、环境污染和职业病的发生。

A.质量

B.经济

C.绿色

D.卫生

3.下列不属于酿酒工厂绿色产业化3R原则的是（B）。

质量

经济

绿色

卫生

4.下列不属于酿酒工厂设计原则的是（B）。

A.技术上先进

B.设计上超前

C.经济上合理

D.环保上安全

5.酿酒工厂设计工作一般包括总体设计与（A）。

A.局部设计

B.平面设计

C.立面设计

D.扩大生产设计

基本建设程序

1.在初步设计阶段的划分中，一阶段设计适合哪些厂或工程（D）。

A.规模特大的工程

B.新建工程

C.大厂

D.小厂

2.在初步设计阶段的划分中，三阶段设计适合哪些厂或工程（A）。

A.规模特大的工程

B.新建工程

C.大厂

D.小厂

3.初步设计的成果不包括（D）。

A.带控制点的工艺流程图

B.车间布置图

C.重要设备的装配图

D.设备布置图及安装图

4.以下哪个阶段属于设计前期的工作阶段（A）。

A.可行性研究

B.初步设计

C.施工图设计

D.竣工验收

5.以下哪个阶段属于设计中期的工作阶段（B）。

A.可行性研究

B.初步设计

C.交付生产

D.竣工验收

6.以下哪个阶段属于设计后期的工作阶段（A）。

A.可行性研究

B.初步设计

C.技术生产

D.竣工验收

7.三阶段工艺设计包括初步设计、（C）和施工图设计。

A.工艺设计

B.流程图设计

C.技术设计

D.平面布置设计

8.两阶段工艺设计包括（D）和施工图设计。

A.工艺设计

B.初步设计

C.技术设计

D.扩大初步设计

9.下列设计工作不属于工艺专业负责的是（D）。

A.新工艺、新技术开发

B.产品生产装置的工艺设计

C.物料衡算

D.混凝土结构基础设计

10.下列不属于工程设计的是（D）。

A.工艺设计

B.基础工程设计

C.详细工程设计

D.扩大工程设计

厂址选择及总平面设计

1.以下哪一项符合厂址的选择？（C）。

A.下风向地区

B.居民区旁

C.城市旁的郊区、地形平整

D.水源充足但交通不便

2.选择厂址的步骤正确的是哪个？（B）。

A.报告编写—人员准备—现场勘察

B.人员准备—现场勘察—报告编写

C.报告编写—现场勘察—人员准备

D.现场勘察—人员准备—报告编写

3.酿酒工厂生产车间与城市公路有一定的防护区，一般为（B）m，中间最好有绿化地带阻挡尘埃污染产品。

A.10～30

B.30～50

C.50～70

D.70～90

4.总平面设计的内容不包括（C）。

A.平面布置设计

B.竖向设计

C.设备设计

D.绿化美化布置

5.酿酒工厂厂址选择时土壤的耐压力一般要求不低于（B）吨/平方米。

A.10

B.20

C.30

D.50

6.酿酒工厂厂址选择时说法错误的是（C）。

A.同当地城镇规划相结合，并符合工业布局；

B.应选择水陆交通便利的地方;

C.在靠近居民区时应选在上风侧；

D.考虑给水、排水和供电的方便性；

7.采用方案比较法选择厂址时应考虑投资费用和（C）。

A.设备费用

B.能耗费用

C.经营费用

D.经济效益

8.关于总平面设计说法错误的是（C）。

A.主车间、仓库等应按生产流程布置

B.全厂的货流、人流，原料，管道等的运输应有各自路线，力求避免交叉

C.动力设施应远离负荷中心

D.制冷机房应接近变电所

9.酿酒工厂总平面设计必须满足工厂卫生要求，下列设计错误的是（D）。

A.生产车间朝向应保证阳光充足，通风良好；

B.动力供应、货运周转和卫生防火等应分区布置；

C.总平面中要有一定的绿化面积，但又不宜过大；

D.主车间应设在锅炉房的下风向。

10.不符合厂址选择条件的是（D）。

A.大型企业应考虑专用铁路或码头；

B.所选地形尽量方整；

C.地形应尽量平坦，以减少工程量和费用；

D.可选在机场附近；

工艺流程设计

1、以下不属于生产工艺流程设计三个阶段的是（B）。

A.生产工艺流程图B.生产工艺流程简图

C.生产工艺流程草图D