- 1、本文档共33页,其中可免费阅读11页,需付费100金币后方可阅读剩余内容。
- 2、本文档内容版权归属内容提供方,所产生的收益全部归内容提供方所有。如果您对本文有版权争议,可选择认领,认领后既往收益都归您。
- 3、本文档由用户上传,本站不保证质量和数量令人满意,可能有诸多瑕疵,付费之前,请仔细先通过免费阅读内容等途径辨别内容交易风险。如存在严重挂羊头卖狗肉之情形,可联系本站下载客服投诉处理。
- 4、文档侵权举报电话:400-050-0827(电话支持时间:9:00-18:30)。
查看更多
餐饮清洁工具消毒要求;CATALOGUE;01;洗涤剂;各类工具使用场景;;洗涤剂;02;蒸汽消毒;使用含氯的消毒剂浸泡或擦拭餐饮清洁工具,能有效杀灭细菌、病毒等微生物。;消毒后餐饮清洁工具表面细菌残留量应符合相关卫生标准。;;03;食品加工区;清理厨房、餐厅等区域的杂物,清
文档评论(0)