高龄老年人膳食指南实践应用392课件.pptx

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2025-02-24 发布于陕西
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高龄老年人膳食指南实践应用392课件.pptx

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高龄老年人膳食指南实践应用3

三、多吃鱼禽肉蛋和奶豆，适量蔬菜配水果

多吃鱼禽肉蛋和奶豆，适量蔬菜配水果保证每日摄入足量的鱼禽肉蛋类食物，畜禽肉40～50g、水产品40～50g、蛋40～50g。建议每天饮用300~500ml液态奶，也可以选用酸奶、奶粉或其它奶制品。经常食用大豆及豆制品（如酱黄豆、豆腐干、素鸡、豆腐、豆浆、豆豉、纳豆等），每日摄入大豆15g或相当量的豆制品。尽量做到餐餐有蔬菜，每天300g蔬菜可以满足基本需要，可选择质地比较软的根菜类（如山药等）、茄果类（如冬瓜、番茄等）、菌藻类（如木耳、蘑菇等）以及叶菜的嫩叶等，避免选择含粗纤维的蔬菜（如芹菜、韭菜等）。天天吃水果，可选择果胶和水分较多及质地比较软的新鲜水果，如草莓、猕猴桃、桃子、香蕉、柿子、西瓜、芒果等。

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