【核心素养】冀少版（2024）生物七下 3.1.3.1 食物在口腔中的消化 分层作业（含答案）.docxVIP

2025年

3.1.3.1食物在口腔中的消化分层作业

基础练习

基础练习

1.下列不属于口腔作用的是（）

A.切断、撕裂和磨碎食物

B.初步消化蛋白质

C.使食物和唾液混合

D.对食物进行初步消化

2.淀粉在口腔中消化后的最终产物是（）

A.葡萄糖B.麦芽糖C.蔗糖D.乳糖

3.唾液淀粉酶消化淀粉的最佳温度是（）

A.30℃以下B.37℃左右C.40℃以上D.无所谓

4．细嚼馒头时，觉得有甜味，是因为（）

A.淀粉分解成葡萄糖

B.淀粉分解成麦芽糖

C.蛋白质分解成氨基酸

D.脂肪分解成脂肪酸和甘油

5.唾液腺分泌的唾液中含有的消化酶主要是（）

A.淀粉酶B.蛋白酶C.脂肪酶D.麦芽糖酶

6.同学们按如图所示进行实验，一段时间后向两支试管中分别滴加碘液，观察颜色变化。下列叙述错误的是（）

A．实验的目的是探究唾液对淀粉的消化作用

B．试管中的液体需要充分混合均匀

C．水浴温度为37℃，模拟了口腔中的温度

D．2号试管溶液的蓝色比1号试管的深

7.晶晶咀嚼馒头时感觉到有甜味，下列相关叙述错误的是（）

A．咀嚼馒头时唾液分泌增加

B．牙齿的咀嚼利于馒头的消化

C．唾液中含有唾液淀粉酶

D．馒头在口腔被彻底消化成葡萄糖

8.关于实验“探究唾液对淀粉的消化作用”的说法中，错误的是（???????）

A．实验应在37℃水浴中反应一段时间

B．唾液和清水的加入量应相等

C．淀粉液与清水或唾液应充分混合

D．加入碘液后1号试管不变蓝，2号试管变蓝

能力提升

能力提升

9.下列关于食物在口腔中消化的说法，错误的是（）

A.口腔中的牙齿能将食物切断、磨碎

B.舌头的搅拌能使食物与唾液充分混合

C.唾液中的消化酶能将淀粉分解为葡萄糖

D.食物在口腔中的消化为进一步消化打下基础

10.下列关于馒头在口腔中变化的实验，说法错误的是（）

A.该实验可以证明唾液对淀粉有消化作用

B.馒头变甜与牙齿的咀嚼和舌的搅拌无关

C.要让唾液发挥最佳作用，温度应保持在37℃左右

D.实验中滴加碘液后不变蓝的试管是加入唾液并充分搅拌的

11.当我们看到美食，口腔中会不自觉分泌唾液，这主要是哪种唾液腺在起作用（）

A.仅腮腺

B.仅舌下腺和颌下腺

C.腮腺、舌下腺和颌下腺等共同作用

D.仅腮腺和舌下腺

12.【多选】小丽做实验探究“馒头在口腔中的变化”，实验设计如图，试管均置于37℃温水中10分钟，以下说法中错误的是（???????）

A．滴加碘液后，①号试管不变蓝②号试管变蓝色

B．本探究实验变量不唯一，无法得出任何结论

C．②③对照，探究舌的搅拌对馒头的消化作用

D．①②对照，探究唾液淀粉酶对淀粉的消化作用

13.阅读资料，回答下列问题。人体通过消化系统获取营养，研究者常采用体外模拟实验的方式来揭开“人体消化与吸收”的奥秘。

(1)为探究淀粉在人体不同消化器官（烧杯标签所示）内的消化过程，研究小组做了如图一所示的处理，充分反应后，实验结果如下表所示：

试管编号

I

Ⅱ

Ⅲ

Ⅳ

淀粉含量

+++++

++

+++++

-

注：“+”数量越多，代表含量越高，“-”表示没有。

①Ⅳ号试管模拟的消化器官是______?各试管的水浴温度均控制在37℃，目的是_________。

②Ⅲ号试管出现该结果的原因是_______________。

③由实验结果可知，人体内能够消化淀粉的器官是______。

(2)食物中的大分子营养物质，需要在消化系统中消化成小分子物质以后才能被吸收。为了14.探究不同器官内的淀粉经过消化后的产物能否被人体直接吸收，同学们依据“小分子物质能够通过半透膜，而大分子物质则不能”的原理，设计了模拟实验。将图一中各试管内的有关液体，分别放入图二所示装置的甲中逐一进行实验。

①装置中半透膜模拟的是细胞结构中的______。

②甲中应放入______（填“反应前的淀粉溶液”或“反应后的液体”），一段时间后，检测烧杯内的液体是否含有该物质。

③若将试管Ⅰ内的有关液体放入甲中，一段时间后取烧杯中的液体滴加碘液，烧杯内的液体不变蓝，出现该现象的原因是淀粉______（填“能”或“不能”）通过半透膜，说明淀粉______（填“能”或“不能”）直接被人体吸收。

?在探究“馒头在口腔中的变化”时，进行了以下三种处理。请回答：

试管

实验材料

唾液

清水

处理方法

1

馒头碎屑

2毫升

0毫升

充分搅拌后放入37℃温水中

2

馒头碎屑

0毫升

2毫升

充分搅拌后放入37℃温水中

3

馒头块

2毫升

0毫升

不搅拌，直接放入37℃温水中

(1)该实验的对照实验试管是____