揭阳酒店英语培训课件.pptx

揭阳酒店英语培训课件

有限公司

20XX/01/01

汇报人：XX

目录

课程概述

基础英语技能

酒店行业术语

客户服务场景

实用英语应用

培训效果评估

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课程概述

章节副标题

PARTONE

培训目标

通过系统学习，使学员能够流利使用酒店行业专业英语进行日常沟通和工作交流。

提升专业英语水平

培训学员了解不同文化背景下的交际习惯，提升与国际客户交流的效率和质量。

增强跨文化交际能力

教授学员酒店服务中常用的英语术语和表达，以便更好地服务国际客户。

掌握酒店服务术语

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课程内容概览

客户服务沟通技巧

酒店行业专业术语

学习酒店管理、预订系统、客房服务等领域的专业英语词汇和表达。

掌握如何用英语进行有效沟通，包括接待、询问需求、处理投诉等场景。

餐饮服务英语

学习餐厅点餐、酒水服务、宴会组织等餐饮服务相关的英语表达和对话。

适用人群

酒店行业员工

针对酒店前台、客房服务、餐饮服务等岗位员工，提升其英语沟通能力。

酒店管理专业学生

为酒店管理专业的学生提供实用英语培训，增强其未来就业竞争力。

旅游行业从业者

旅游行业的导游、旅行社工作人员等，通过培训提高涉外服务的语言水平。

基础英语技能

章节副标题

PARTTWO

基本词汇学习

掌握点餐、饮料、餐具等词汇，如“menu”（菜单）、“order”（点餐）等，提升服务效率。

餐饮服务常用词汇

01

学习床单、清洁、设施等词汇，如“linen”（床单）、“cleaning”（清洁）等，确保客房服务质量。

客房服务相关词汇

02

熟悉预订、入住、退房等词汇，如“booking”（预订）、“check-in”（入住）等，提高前台工作效率。

前台接待常用词汇

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常用句型练习

问候与自我介绍

在酒店英语中，掌握如何问候客人和进行自我介绍是基础，例如：“Goodmorning,welcometoourhotel.”

点餐与服务

练习点餐时的常用句型，如：“CouldIhavethemenu,please?”以及提供服务时的表达：“Hereisyourorder.”

常用句型练习

掌握结账和退房时的常用句型，如：“CouldIhavethebill,please?”和“Hereisyourreceipt.”

结账与退房

学习如何用英语妥善处理客人投诉，例如：“Imsorrytohearthat.LetmeseewhatIcandotohelp.”

处理投诉

日常对话模拟

01

模拟客人入住时的前台接待对话，包括问候、登记信息、介绍房间等基本交流。

酒店前台接待

02

练习客房服务中的常用语句，如请求清洁、送餐服务或维修等，提升服务效率。

客房服务沟通

03

模拟客人在餐厅点餐的场景，包括询问推荐菜品、特殊饮食要求等实用对话。

餐厅点餐对话

酒店行业术语

章节副标题

PARTTHREE

前台接待用语

前台接待员应以热情的问候和微笑欢迎客人，如使用“Goodmorning/afternoon/evening,welcometoourhotel!”

问候与欢迎

向客人介绍房间类型、设施及服务，如“Yourroomisadeluxesuitewithaviewofthecityskyline.”

房间信息说明

接待员需询问客人预订详情，例如“Couldyoupleasetellmeyournameandthereservationnumber?”

询问预订信息

前台接待用语

主动询问并解决客人可能遇到的问题，如“IsthereanythingelseIcanassistyouwith?”

解决客人问题

引导客人填写入住表格并提供身份证明，如“PleasefilloutthisregistrationformandpresentyourID.”

办理入住手续

餐饮服务术语

酒水服务涉及了解酒单、推荐酒水、正确开瓶和倒酒等专业技能，提升顾客体验。

在酒店餐饮服务中，点菜流程包括迎宾、推荐菜品、记录订单等环节，确保顾客满意。

上菜顺序遵循西餐的前菜、汤、主菜、甜点等顺序，确保菜品的呈现和品尝体验。

点菜流程

酒水服务

结账流程包括核对账单、接受支付、提供发票和感谢顾客等步骤，体现专业服务。

上菜顺序

结账流程

客房管理词汇

酒店前台需实时更新客房状态，如“已预订”、“空闲”或“清洁中”，确保信息准确无误。

房态更新

01

介绍客房服务的标准操作流程，包括房间清洁、物品补充和客人特殊需求响应等。

客房服务流程

02

酒店使用预订系统管理客房预订，包括在线预订、电话预订和前台即时预订等操作。

客房