有哪些信誉好的足球投注网站- 1、本文档共35页，可阅读全部内容。
- 2、有哪些信誉好的足球投注网站（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。
- 3、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击 这里二次下载。
- 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
- 5、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
- 6、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 7、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 8、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次， 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
2024全新营养学ppt课件
目录
营养学基本概念与原则
宏量营养素功能与摄入建议
微量营养素在健康中作用及补充策略
特殊人群营养需求及调整方案
食物安全与卫生问题探讨
现代生活方式对营养学影响及挑战
01
营养学基本概念与原则
Chapter
营养学是研究食物与机体相互作用及其规律的学科
营养对维持生命、生长发育、健康和疾病康复具有重要意义
合理的营养有助于预防疾病，促进健康
提供能量，维持血糖水平
构成组织和器官，调节生理功能
构成骨骼和牙齿，参与酶反应等
提供能量，保护内脏，维持体温
参与代谢，维持生理功能
碳水化合物
脂肪
蛋白质
维生素
矿物质
食物多样，谷类为主
多吃蔬菜、水果和薯类
常吃奶类、豆类或其制品
经常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉
饮食清淡少盐
饮酒应限量
食量与体力活动要平衡
保持健康体重
01
评估个人身体状况、饮食习惯和运动情况
02
03
04
根据不同生理阶段和健康状况确定营养需求
制定个性化的膳食计划和营养补充方案
定期进行营养评估和调整方案
02
宏量营养素功能与摄入建议
Chapter
功能
碳水化合物是主要的能量来源，对维持身体机能至关重要。
摄入建议
推荐摄入低升糖指数（GI）的碳水化合物，如全谷物、蔬菜、水果等，避免过多摄入高GI食物，如白面包、糖果等。成人每日碳水化合物摄入量应占总能量的50%-65%。
脂肪是能量储存和供给的重要物质，同时也是细胞膜和激素的重要组成部分。
功能
适量摄入不饱和脂肪酸（如亚油酸、亚麻酸）有助于心血管健康，减少饱和脂肪和反式脂肪的摄入可以降低心血管疾病风险。成人每日脂肪摄入量应占总能量的20%-35%。
摄入建议
蛋白质是身体生长、修复和维持组织的重要物质，同时也是酶、激素和抗体等生物活性物质的组成部分。
适量摄入优质蛋白质，如瘦肉、鱼、禽类、豆类等，可以满足身体对必需氨基酸的需求。成人每日蛋白质摄入量应占总能量的10%-15%。
功能
摄入建议
保持能量摄入与消耗的平衡是维持健康体重的关键。摄入的能量应与基础代谢率、身体活动和食物热效应等消耗的能量相匹配。
身体活动、基础代谢率和食物热效应是能量消耗的主要途径。增加身体活动和适当控制饮食可以提高能量消耗，有助于控制体重。
消耗途径
能量平衡
03
微量营养素在健康中作用及补充策略
Chapter
包括维生素A、D、E、K，对维持正常生理功能至关重要，如视力、骨骼健康、抗氧化等。
脂溶性维生素
水溶性维生素
维生素缺乏与过量
包括B族维生素和维生素C，参与能量代谢、神经系统功能和免疫调节等。
缺乏或过量摄入维生素均会对健康产生不良影响，需合理补充。
03
02
01
常量元素
如钙、磷、镁等，对骨骼、牙齿和神经肌肉功能至关重要。
微量元素
如铁、锌、硒等，参与酶活性、免疫功能和抗氧化等生理过程。
矿物质摄入不足与过量
摄入不足或过量均可能导致健康问题，需保持平衡。
1
2
3
清除自由基，减少氧化应激反应，保护细胞免受损伤。
抗氧化剂作用
包括维生素C、E、β-胡萝卜素、硒等。
常见抗氧化剂
对心血管疾病、癌症等慢性病具有预防作用。
抗氧化剂在疾病预防中应用
03
膳食补充剂与药物相互作用
某些膳食补充剂可能与药物发生相互作用，影响药效，需特别关注。
01
膳食补充剂种类
包括维生素、矿物质、草药等。
02
使用注意事项
需遵循医嘱或营养师建议，注意剂量和搭配，避免过量或不当使用。
04
特殊人群营养需求及调整方案
Chapter
包括能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等全面增加，以满足胎儿生长发育和母体生理变化的需要。
孕期营养需求特点
提高能量和蛋白质摄入量，保证乳汁分泌量和质量；增加钙、铁、锌等矿物质的摄入，以弥补分娩时失血和哺乳造成的营养损失。
哺乳期营养调整建议
避免摄入高油、高糖、高盐食物，减少加工食品和快餐的摄入，预防妊娠期糖尿病和高血压等并发症。
孕期哺乳期饮食禁忌
婴幼儿饮食原则
01
以母乳或配方奶为主，逐步添加辅食，保证食物多样化和营养均衡。
青少年营养需求特点
02
生长发育迅速，对能量和营养素的需求量大，尤其是蛋白质、钙、铁等。
青少年饮食调整建议
03
增加优质蛋白质的摄入，如瘦肉、鱼、蛋、奶等；多吃富含钙、铁的食物，如虾皮、芝麻、动物血等；保证充足的蔬菜和水果摄入，以补充维生素和矿物质。
老年人营养需求特点
能量需求减少，但对蛋白质、钙、维生素D等营养素的需求仍然较高。
老年人退行性变化对应膳食调整
增加富含优质蛋白质的食物，如瘦肉、鱼、蛋、奶等；多吃富含钙、维生素D的食物，如奶制品、豆制品、海产品等；控制总能量和总脂肪的摄入，以预防肥胖和心血管疾病。
老年人饮食注意事项
保持食物细软易消化，预防消化道疾病；少量多餐，避免暴饮暴食；保持清淡饮食，少油少盐限酒
文档评论（0）