人参的鉴定（中药鉴定技术）.pptx

人参

;毒死人的;壹;壹;人参确实会变，每年的形态都不一样;贰;1.主根呈圆柱形或纺锤形。

2.表面灰黄色，上部或全体有断续的粗横纹及明显的纵皱纹。

3.支根2～3条及多数须根，须根上偶有细小疣状突起。

4.根茎（芦头）上具不定根（艼）和稀疏茎痕（芦碗）。

5.质较硬，断面淡黄白色，显粉性，有放射状裂隙。形成层环纹棕黄色，皮部有黄棕色点状树脂道散布及放射状裂隙。

6.香气特异，味微苦、甘。;主根长3～10cm；表面棕红色，半透明，有时上部带土黄色，有纵沟、皱纹及细根痕，下部有2～3条扭曲的侧根；质硬脆，断面平坦，角质样，中心色较浅。;1.主根与根茎等长或较短，呈圆柱形、菱形或人字形。

2.上部或中下部有环纹，支根多为2～3条，须根少而细长，清晰不乱，有较明显的疣状突起，习称“珍珠疙瘩”。

3.根茎细长，中上部具稀疏或密集而深陷的茎痕。不定根较细，多下垂。;1.芦头细长，呈扭曲状，坚实瘦瘪，芦碗四面紧密，下端呈圆柱形（雁脖芦）

2.参艼一至二条或无，两端细，中间膨大（枣核艼）

3.主根具环纹，细密而深，上部尤甚（铁线纹），主根粗短，支根两条呈人字形分开或顺直而生

4.须根稀疏而长，清晰不乱，质柔韧有明显的疣状疙瘩（珍珠点）;1.芦头细长，呈扭曲状，坚实瘦瘪，芦碗四面紧密，下端呈圆柱形（雁脖芦）;2.参艼一至二条或无，两端细，中间膨大（枣核艼）;3.主根具环纹，细密而深，上部尤甚（铁线纹），主根粗短，支根两条呈人字形分开或顺直而生;4.须根稀疏而长，清晰不乱，质柔韧有明显的疣状疙瘩（珍珠点）;叁;肆