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酒店大堂经理岗位职责（精选19篇）

酒店大堂经理的岗位职责

1、监督完成餐厅日常经营工作，制定员工考勤表，检查员工出勤状况，个人卫生，仪容、仪表是否符合要求，制服，鞋子是否整洁。

3、参加总经理例会及总经理召开的各种会议，听取组织落实下达的各项任务。

4、重视员工的培训工作，定期组织学习服务技能、技巧，对员工进行酒店意识、推销意识的培训，定期考核检查并做好培训记录。

5、热情待客，态度谦和，妥善处理好客人投诉，不断改善服务质量，加强现场管理，营业时间坚持在一线，及时发现和纠正服务中出现的问题。6.检查餐厅服务质量，把好餐厅出品服务的每一关。

7、加强对餐厅财产管理，掌握和控制好物品的使用情况，减少费用开支和物品损耗，杜绝浪费。

8、负责餐厅的清洁卫生工作，保持环境卫生，负责餐厅美化工作，定期做好大扫除的工作安排。

9、与各级部门保持良好的合作关系，长期与后勤主任沟通，根据季节差异，客人的口味，结合当地情况研制特别菜品。

10、搞好客人关系，主动与客人沟通，虚心接受客人意见，处理客人投诉，并立即采取切实可行的解决方法，必要时报告总经理。

11、做好当天营业情况记录，对每天值班工作进行检查，做好每周和识，做到安全无事故。

13、主持召开餐前会，传达上级指示，作好餐前准备工作的最后检查，并在餐后作出总结。

酒店大堂经理岗位职责

酒店大堂经理主要职责是为客人提供服务和维护大堂秩序。酒店大堂经理。

1、代表酒店迎送vip客人，处理主要时间及记录特别贵宾、值得注意客人的有关事。

2、迎接及带领vip客人到指定的房间，并介绍房间设施和酒店情况;。

3、做vip客人离店记录，落实贵宾接待的每一细节;。

5、记录和处理换锁、换钥匙的工作;。

6、处理客房部报房表上与接待处有误差之房间，并亲自锁定房间;。

7、处理客人投诉，针对客人心理正确解决问题;。

8、了解当天及以后房间状态走势，尽量参与接待处工作;。

9、巡查酒店内外部以保证各项功能运行正常，及时排除可防范的弊端;。

10、与客人谈话时可适当介绍酒店设施;。

11、与保安部及接待处紧密联系，取得资料作出“意外”、“病客”报告;。

12、与保安人员及工程部人员一起查视发出警报的房间;。

13、与财务部人员配合，追收仍在酒店住宿客人拖欠的账款;。

14、发生紧急时间时，必须作正确的指示;。

15、遇危险事故而没有领导可请示时，应果断作出决定，视情况需要疏散客人;。

16、为生病或意外事故的客人安排送护或送院事宜;。

17、负责贵重物品遗失和被寻获的处理工作;。

18、检查大堂范围内需维修项目，并督促有关部门及时维修;。

19、做好本组范围内的防火防盗工作;。

20、向领导反映有关员工的表现和客人意见;。

1、监督检查前台、服务员的工作质量。

2、处理客人投诉，协助酒店领导和有关职能部门处理在酒店内发生的各种突发事件;。

3、解答宾客询问并向宾客提供必要的协助和服务。

5、监督酒店工作质量的“法眼”

6、与财务部人员配合，追收仍在酒店住宿客人拖欠的账款。

7、为生病或发生意外事故的客人安排送护或送院事宜。

8、大堂范围内需维修项目，并督促有关部门及时维修;。

9、做好本组范围内的防火防盗工作;。

10、向领导反映有关员工的表现和客人意见;。

12、做好领导指派的其它工作。

通晓经理工作内容和程序，熟悉酒店各项制度和服务项目，能用2种以上外语提供服务，善于处理大堂服务中的各种问题，礼节礼貌和服务语言运用规范。

1、值台服务。

大堂经理工作台设在前厅较明显的位置，能够环顾整个大厅，工作台固定专用，有英文标记，整齐美观，并设专用电话，和应急手电筒、记录簿。值台服务中客人在前厅请求帮助、询问服务项目、了解酒店情况、提出投诉问题等，能针对客人的需求灵活处理，态度热情主动、耐心周到，各种问题处理得当。给客人以满意感。

2、贵客接待。

自我介绍。

得体;直接配送客人进房，沿涂介绍酒店设施，服务项目，办理人住人手续准时及时，介绍客房设备和接待规格得体，招呼上茶水，香巾，服务周到。

3、客人投诉处理。

对前来投诉的客人要热情接待，能站在客人的立场上，认真听取客人的投诉内容，做好记录，能按酒店投诉处理程序区别不同情况处理，所以投诉均做到消除误解，在客人离点前解决问题，与客人离店前解决问题，与客人投诉涉及的有关部门能及时沟通，迅速处理，每天下班前能妥善整理客人投诉内容，做好统计分析并报告总经理。

4、服务协调配合。

掌握前厅服务动态，能主动同前厅经理、门卫、接待等搞好协调配合，掌握前