美容营养学福建卫生健康管理系医学营养教研室李益梅54课件.pptx

;知识目标：掌握药膳美容的概念、特点和应用原则

了解药膳美容常用配方和常用配料；

能力目标：学会指导服务对象选择适宜的美容药膳。

素质目标：感受药膳美容的悠久历史，培养民族自

豪感。;第二节药膳美容的基本原则;2.阴阳气血平衡的原则;3.辨证用膳，因人、因时、因地制宜的原则;4.禁忌的原则;1）病的禁忌：

如：肝病忌辛辣；心病忌咸；

水肿忌盐；糖尿病忌食含糖高的食物；

胆病忌油腻；风疹、湿疹、哮喘等忌食海鲜；

寒病忌瓜果；失眠忌浓茶、咖啡等。

2）证的禁忌：

如：寒证者忌食生冷寒凉食品（如冷饮、瓜果）

湿热证者忌食辛辣油腻食品

---如油煎、油炸食品等。