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手抓饭，酥油饼，青稞饼，12道美食详细做法配方.pdf

手抓饭，酥油饼，青稞饼，12道美食详细做法配方.pdf

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    ⼿抓饭，酥油饼，⻘稞饼，12道美⻝详细

    做法配⽅

    1.新疆⼿抓饭

    ◦⻝材：

    ▪⼤⽶300克

    ▪⽺⾁200克

    ▪胡萝⼘200克

    ▪洋葱150克

    ▪葡萄⼲50克

    ▪盐8克

    ▪⽣抽20毫升

    ▪料酒15毫升

    ▪孜然粉5克

    ▪⻝⽤油30毫升

    ◦做法：

    ▪⼤⽶洗净，⽤清⽔浸泡30分钟；⽺⾁切成⼩块，胡萝⼘和洋葱切丝备⽤。

    ▪锅中

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