南县稻虾米-编制说明.docx

《南县稻虾米》

编制说明

一、项目背景

南县是著名的“鱼米之乡”，农耕文化历史悠久，县域内水系发达，是典型的稻虾共生生态养殖产业模式。得益于地形地貌的特点，南县水稻种植面积达185万亩，年产量超过30亿斤；虾稻连作面积100万亩左右，年产值150亿元以上。凭借着优质的水资源条件，南县已经成为长江中下游地区重要的水产养殖基地。尤其是稻虾连作种养模式，不仅解决了水稻生产的用水难题，还实现了水稻稳产高产、虾稻亩平纯收入达一万元的目标。同时，这种种养模式还能够减少化肥使用量、农药使用量以及二氧化碳排放量，具有较好的生态、社会和经济效益。

然而，随着稻虾米产业的发展，也暴露出一些问题。例如，由于缺乏统一的行业标准，产品质量参差不齐，市场上出现了一些质量不合格的产品，影响了消费者的信心和满意度。因此，制定科学合理、符合实际的南县稻虾米标准，对于规范市场秩序、提高产品品质具有重要意义。

二、工作简况

（一）任务来源

2025年1月13日，湖南省标准化协会组织专家对南县稻虾全产业链协会申请的《南县稻虾米》团体标准进行了立项审查，经专家认真研究与审核，该团体标准符合立项条件，予以批准立项。并在全国团体标准信息公共服务平台发布《湖南省标准化协会关

于南县稻虾米团体标准立项的公告》，主编单位为南县稻虾全产业链协会（以下简称“协会”）。

（二）标准参编人员及分工

标准参编人员分工见表1。

表1参编人员分工表

序号

姓名

单位

职称/职务

工作分工

1

黄庆明

南县稻虾全产业链协会湖南助农米业有限公司

会长/董事长

项目负责

2

黄群

南县稻虾全产业链协会

秘书长

项目负责

3

周志光

湖南省粮食行业协会

湖南金之香米业有限公司

副会长/董事长

组织协调

4

陈治国

南县粮食行业协会

湖南邦福农业综合开发有限

公司

会长/董事长

组织协调

5

孙浩

南县粮食和物资储备局

股长

组织协调

6

罗兴

南县稻虾产业发展服务中心

股长/高级农艺师

项目负责及标准编制

7

肖腾

湖南省标准化协会

中级工程师

标准技术指导

8

李秀宏

湖南省标准化协会

技术部部长

标准编写、讨论、意见处理

9

易武

南县市场监督管理局

股长/工程师

标准编制

10

王敏

南县稻虾产业发展服务中心

股长/农艺师

标准编制

11

刘志军

湖南省天天来米业有限公司

董事长

标准编制

12

李跃忠

湖南溢香园粮油有限公司

总经理

标准编制

13

杨国安

南县国安米业有限公司

总经理

标准编制

14

肖灿霞

南县农业农村局

股长/高级农艺师

标准编制

15

张专

南县农业农村局

股长/高级农艺师

标准编制

16

张欢

南县农业农村局

股长/农艺师

标准编制

17

谭桂华

南县检验检测中心

副主任/高级工程师

样品检测

18

张静

南县检验检测中心

股长/助理工程师

样品检测

19

易琳

南县检验检测中心

化验员/工程师

样品检测

1.成立标准起草工作组

根据湖南省标准化协会关于《儿童鲜果山楂棒》团体标准立项的公告相关要求，2025年1月，协会随即组建《南县稻虾米》团体标准编制组，开始标准的编制工作。

2.起草工作组讨论稿

标准编制组进行了任务分工，准备标准前期起草资料，搜集了稻虾米相关法律法规、现行国家食品安全标准、行业标准等文件资料，标准编制组根据前期收集的有关资料，结合南县稻虾米产业现状，完成了标准工作组讨论稿编写。

3.开展标准征求意见

2025年2月，向湖南省标准化协会提交了《南县稻虾米》团体标准征求意见稿，向省内相关企事业单位、企业广泛征求标准编制意见建议，征求意见时间为30天。

三、标准编制原则与主要内容

（一）编制原则

本标准是依据《中华人民共和国标准化法》《团体标准管理规定》《湖南省标准化协会团体标准制（修）定程序》等要求，

按照《GB/T1.1-2020标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》等法律法规、标准的规定制定。本标准制定遵循了以下原则：

1.合规性原则

本标准的制修订流程、确定的内容和文本格式应遵循国家有关法律、法规和标准的要求，应符合国家、行业和标准化方面的相关规定。

2.适用性原则

本标准所确定的内容及各项要求，应符合标准适用范围内的实际情况，实际操作性强。

3.协调性原则

本标准所确定的内容及各项要求，没有与国家、行业其他相关法律法规及标准不矛盾、无冲突、相协调，彼此之间协调性强。

4.开放性原则

标准制定过程中应充分征求意见，力争协商一致、公开透明。

（二）主要内容的确定

本文件由生产区域、环境条件、种植、采收、质量与安全要求、检验方法、检验规则、包装、标识、储存和运输等章节构