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高中化学三维设计江苏专版必修二讲义3食品中的有机化合物.pdf

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    第二单元I食品中的有机化合物

    第一课时乙醇

    课［标要求］

    1.会书写乙醇的分子式、结构式、结构式，知道决定乙醇化学性质的原子团是一OH。

    2.知道乙醇中一OH上的氢可以被金属置换，会书写相关反应的化学方程式。

    3.知道乙醇催化氧化生成乙醛以及反应中的断键和成键情况，会书写相关反应的化学方程式。

    1.乙醇的结构式为CH3cH20H或CHOH,决定化学性质的原子团为一OH。

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