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营养学基础智慧树知到答案2024年济南护理职业学院.docx

营养学基础智慧树知到答案2024年济南护理职业学院.docx

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    营养学基础济南护理职业学院智慧树知到答案2024年

    第一章测试

    以下糖类属于单糖的有？（）

    A:半乳糖B:果糖C:麦芽糖D:蔗糖

    答案:AB

    大豆蛋白质是优质蛋白质。（）

    A:对B:错

    答案:A

    氨基酸的组成与人体需要最接近的食物是（）。

    A:糖果B:饼干C:鸡蛋D:坚果

    答案:C

    中国营养学会推荐成人脂肪摄入量应控制在总能量的（）。

    A:25%-30%B:20%-30%C:45%D:20%以下

    答案:B

    水肿型营养不良是以能量不足为主，表现为皮下脂肪和骨骼肌显著消耗和内脏器官萎缩。（）

    A:错B:对

    答案:A

    第二章测试

    根据《中国居民膳食指南（2

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