胃的结构及功能.pptVIP

添加标题添加标题添加标题添加标题添加标题添加标题?胃的结构及功能：胃液分泌(gastricsecretion)第三节胃内消化?胃黏膜的分泌功能：?性质：?成分：胃液的性质、成分和作用1.盐酸：由壁细胞分泌?作用：活胃蛋白酶原，供给胃蛋白酶原所需的酸性环境。食物中的蛋白质变性，易于分解。死由食物进入胃内的细菌。入小肠后可促进胰液、肠液和胆汁分泌。有助于对Ca2+、Fe2+的吸收胃蛋白酶原?作用单击此处添加正文，文字是您思想的提炼，为了演示发布的良好效果，请言简意赅地阐述您的观点。3.黏液?黏液—碳酸氢盐屏障：胃黏膜表面上皮细胞分泌HCO-３，与黏液结合在一起形成一层厚约0.5～1.5mm的黏液凝胶层。?胃黏膜屏障：由黏膜上皮细胞顶端的细胞膜和邻近细胞紧密联接构成一种脂蛋白层。?作用：防止H+由胃腔侵入黏膜本身以及防止Na+从胃黏膜内向胃腔弥散的特性。内因子(intrinsicfactor)胃液分泌的调节1.引起胃酸分泌的内源性物质胃泌素(gastrin)组胺(histamine)乙酰胆碱(acetylcholine,Ach)生长抑素(somatostatin)消化期胃液分泌的调节胃液分泌的头期研究方法特点:潜伏期长(5～10min)，分泌持续时间长(2～4hr)，量多，酸度高，消化力强。分泌多少与食欲有关。胃液分泌的胃期?特点：量大，酸度高，酶的含量比头期少。⑶胃液分泌的肠期?特点：量少，约占总量的10%。胃液分泌的抑制盐酸脂肪及其水解产物高渗溶液添加标题胃的运动(Gastricmotility)添加标题运动形式添加标题头区运动添加标题容受性舒张：容纳食物添加标题紧张性收缩:添加标题尾区运动:蠕动添加标题搅拌、磨粹食物添加标题食物→小肠(二)胃运动的调节2.胃运动的体液调节?胃泌素→胃收缩频率↑?胰泌素、糖依赖性胰岛素释放肽→胃收缩频率↓胃运动的神经调节(三)胃的排空及其控制?排空：食物由胃→小肠?快慢：糖1～2h，蛋白质2～3h，脂肪4～5h。?动力：幽门两侧的压力差?抑制：十二指肠内容物→感受器→抑制胃的运动（肠胃反射）名称胃肠内分泌细胞主要生理作用引起释放的刺激制胃泌素G促进胃液(主要是胃酸)分泌、胃窦收缩、胰液(主要是酶)分泌、胆汁分泌蛋白质消化产物、迷走神经兴奋、胃窦扩张胰泌素S促进胰液主要是(H2O和HCO3-)分泌、胆汁分泌。抑制胃酸分泌盐酸、蛋白质分解产物、脂酸钠胆囊收缩素缩胆囊素I促进胰液(主要是酶)分泌、胆囊收缩蛋白质分解产物、脂肪酸、盐酸糖依赖性胰岛素释放肽K促进胰岛素分泌。抑制胃酸分泌及胃肠运动脂肪、葡萄糖4种主要胃肠激素简介胃的结构贲门腺：含黏液细胞——分泌黏液。

壁细胞——分泌盐酸、内因子

泌酸腺 主细胞——分泌胃蛋白酶原

黏液细胞——分泌黏液

幽门腺——分泌碱性黏液G胞——分泌胃泌素内分泌细胞 D细细胞——分泌生长抑素肥大细胞——分泌组织胺壁细胞分泌盐酸的过程01HCl添加标题02胃蛋白酶原胃蛋白酶添加标题03激活的胃蛋白酶添加标题04蛋白质、胨添加标题添加标题润滑食物，使食物易于通过。添加标题保护胃黏膜免受食物中坚硬物质的机械磨损。添加标题减慢胃内H+向黏膜内弥散。胃液调节的研究方法胃液分泌3个时相的相对关系胃肌抑制→舒张迷走N中枢黏膜机械R迷走N食物剌激01胃壁深层机械R02交感N→环形肌抑制舒张03胃肌兴奋→收缩04第六章消化和吸收胰液、胆汁和小肠液的作用及调节小肠运动第四节小肠内消化大肠液的分泌大肠内细菌的活动大肠的运动和排便第五节大肠内消化消化液成分主要生理作用调节胰液无机物:有机物:胰淀粉酶胰脂肪酶胰蛋白酶原糜蛋白酶原淀粉→麦芽糖脂肪→甘油脂肪酸蛋白质→胨神经调节:通过迷走-迷走反射。特点:水、碳酸氢盐少,酶多。体液调节:胰泌素:水、碳酸氢盐多,酶少。胆囊收缩素:水、碳酸氢盐少,酶多胃泌素:水、碳酸氢盐少,酶多。胆汁胆色素、胆盐、胆固醇、脂肪酸、卵磷脂、无机盐。1.激活胰脂肪酶2.乳化剂3.促进脂肪酸的吸收4.促进脂溶性维生素吸收神经调节:体液调节:胆盐:作用最强。“肠肝