南县稻虾米（征求意见稿）.pdf

T/HNASXXXX—2025

南县稻虾米

1范围

本文件规定了南县稻虾米的生产区域、环境条件、种植、采收、质量与安全要求、检验方法、检验

规则、包装、标识、储存和运输等内容。

本文件适用于在国家知识产权局2020年第1707期商标公告明确的产品生产区域范围内，选用南洲香

系列等通过审定且适合南县种植的优质稻品种，以稻虾生态种养模式下生产的稻谷加工而成，标注“南

县稻虾米（南洲稻虾米）”标识且符合本文件要求的商品食用大米。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB/T191包装储运图示标志

GB/T1354大米

GB2715食品安全国家标准粮食

GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定

GB5009.92食品安全国家文件食品中钙的测定

GB/T5490粮油检验一般规则

GB/T5491粮食、油料检验扦样、分样法

GB/T5492粮油检验粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定

GB/T5493粮油检验类型及互混检验

GB/T5494粮油检验粮食、油料杂质、不完善粒检验

GB/T5496粮食、油料检验黄米粒及裂纹粒检验法

GB/T5502粮油检验大米加工精度检验

GB/T5503粮油检验碎米检验法

GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则

GB/T15682粮油检验稻谷、大米蒸煮食用品质感官评价方法

GB/T15683大米直链淀粉含量的测定

GB/T17109粮食销售包装

GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则

DB43/T1381稻虾生态种植技术规程

JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则

LS/T1218中国好粮油生产质量控制规范

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

南县稻虾米

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T/HNASXXXX—2025

又名南洲稻虾米,在国家知识产权局2020年第1707期商标公告明确的产品生产区域范围内，选用南

洲香系列等通过审定且适合南县种植的优质稻品种，以稻虾生态种养模式下生产的稻谷加工而成并符合

本文件要求的商品食用大米。

4生产区域

南县境内的华阁镇、明山头镇、乌嘴乡、青树嘴镇、南洲镇、三仙湖镇、中鱼口镇、茅草街镇、浪

拔湖镇、麻河口镇、武圣宫镇、厂窖镇等12个乡镇现辖行政区域。

5环境条件

应符合DB43/T1381的规定,且种植土壤为弱碱性。

6种植

应符合DB43/T1381的规定。

7采收

应符合DB43/T1381的规定，且采收时间为9月20日至10月16日。

8质量与安全要求

质量指标

质量指标应符合表1的规定。

表1质量指标

指标

项目

一特等优等一等

形状米粒细长椭圆、均匀饱满、圆润醇厚

色泽