供应链整合赋能：食品加工企业开放式创新的路径与实践.docx

一、引言

1.1研究背景

在全球经济一体化和市场竞争日益激烈的背景下，食品加工企业面临着前所未有的挑战与机遇。随着消费者生活水平的提升，其对食品的需求愈发多元化，不仅要求食品具备安全、营养、美味的基本特性，还期望食品在包装、功能等方面满足个性化需求。与此同时，食品行业的市场竞争愈发激烈，企业之间的同质化竞争现象严重，加之国际食品企业的不断涌入，进一步压缩了国内食品加工企业的市场空间。

为应对这些挑战，食品加工企业亟需寻求新的发展路径以提升自身竞争力。供应链整合与开放式创新成为食品加工企业突破发展瓶颈、实现可持续发展的关键策略。供应链整合涵盖了对企业内部以及企业与供应商、经销商等外部合作伙伴之