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必威体育精装版小作坊食品自检自查报告总结(汇

总8篇)

撰写实践报告可以帮助我们加强对实践活动的观察和思考，

提高对实践问题的解决能力。通过参考这些开题报告范文，

我们可以更好地把握开题报告的结构和写作要点。

小作坊食品自检自查报告总结篇一

我校食品卫生安全工作在上级部门的正确指导下，在相关部

门的大力支持下和学校的共同努力下，学校食品卫生安全工

作进展顺利，学校食品安全事故得到有效遏制。截止目前，

全校无一例学校食品卫生安全事故发生必威体育精装版2020年食品安全

自查报告必威体育精装版2020年食品安全自查报告。我们的作法主要有：

1、学校食品卫生安全工作管理组织健全。学校成立了“食品

安全管理工作领导小组”，实行目标责任制，分管副校长具

体抓，相关人员配合抓，制定了相关的制度和职责。

3、加强营养餐工作的管理。学校严格按照上级的安排，对学

校的营养餐管理工作高度重视，实行管理人员和班主任定点

负责制，早读教师按时跟餐制度，做好日常的营养餐发放及

安全食用工作必威体育精装版2020年食品安全自查报告工作报告。

小作坊食品自检自查报告总结篇二

根据《富源县食品安全委员会办公室关于报送20xx年食品安

全工作情况的通知》的文件精神，我镇对照本部门职责和

《20xx年各乡（镇）人民政府食品安全工作目标责任书》的相

关要求，对我镇20xx年的食品药品安全工作进行了自检自查。

现将自检自查情况报告如下：

（一）组织严密，责任落实。镇党委、政府一直对食品安全

高度重视，年初将它纳入了政府议事日程，并召开专题会议

进行研究，调整和充实了镇食安会成员。根据上级安排，及

时召开镇、村两级会议，传达了县级食品安全会议精神，镇

政府与各成员单位和各村委会分别签订了食品安全工作目标

责任书。并在各村委会设立食品安全信息员，分解细化了食

品安全工作责任。

（二）制度健全，管理规范。根据上级组织的统一要求，我

镇成立了食品药品安全监督管理站，下设食品药品安全监督

办公室，办公室设在墨红中心卫生院，主任由卫生院院长担

任，主要负责食品安全工作的日常工作。逐步建立完善了各

项规章制度，制定了《墨红镇食品药品安全监督管理站会议

制度》、《墨红镇食品药品安全监督管理站信息报送制度》、

《墨红镇食品安全事故应急预案》、《墨红镇食品安全举报

奖励办法》、《农村自办宴席申报登记表》、《农村家庭自

办宴席食品安全告知承诺书》等。建立健全了全镇饭店、食

堂、食品加工小作坊、等食品零售门店登记表。

（三）能力建设和重点工作。

我镇食安委成员单位在现有的基础上，建立和完善了食品安

全风险评估监测体系，相关业务人员不断学习和改善食品检

验检测技术，从而加强了业务技术队伍的建设。同时更注重

相关监管部门之间的信息互通，推进了食用农产品种植养殖、

食品生产加工、流通、餐饮服务等环节的安全监管信息化建

设，实现了各监管业务部门的紧密协同和数据共享。通过各

业务部门的紧密协作，在开展打击“黑作坊”、“黑窝点”、

“地沟油”、“瘦肉精”等食品安全违法犯罪活动和食品安

全专项整治活动中效果显著。

（四）宣传工作落实到位，人民群众食品安全意识逐步提高。

我镇积极开展《食品安全法》宣传活动，今年6月，在全镇范

围内开展了以“社会共治，同心携手维护食品安全”为主题

的食品安全宣传周活动。以板报、广播、标语、发放资料等

多种形式进行宣传教育，树立群众食品安全意识，建立全社

会防控体系。食安委各成员单位在重大节假日、重大活动期

间有针对性开展食品安全检查，同时宣传食品安全法知识，

各村会每逢农村自办宴席，都积极主动地上门进行宣传，并

登记报告，填写农村家庭自办宴席食品安全告知承诺书。

我镇在食品安全工作方面做了很大努力，也取得了一定成绩，

但与上级部门和广大群众的要求相比，还存在许多困难和不

足。

一是个别经营者的食品安全意识较差，思想上重视程度还不

够，实际经营过程中，还存在应付检查的现象。

二是消费者尤其是农村消费者的消费能力低，对食品质量和

安全不够注重，对于相关的法律法规认识肤浅，给假冒伪劣

食品留下了市场，给不法分子留下可乘之机，食品安全监管

难度较大。

三是乡村学校食堂、中小餐饮店、街头食品摊点多面广、流

动性大、卫生条件差、管理参差不齐，发生食物中毒的危险

依然存在。

四是各部门监管资源还没有得到充分整合，监管合力没有得

到充分发挥，食品检测体系不健全，检测仪器和人员紧缺，

检测手段落后等。

五是部分制度还需完善和健全。

对存在的这些问题，在今后的工作中，我们将从以下几个方

面抓好落实。

一是进一步加大源头治理力度。加强对食品的准入管理和日

常监控，严格实行食品市场准入制度，严格执行生产加工标

准，落实索证索票、进货验收制度，杜绝生产、销售不合格

食品，严厉打击无证生产和冒用许可证违法行为，确保食品

质量稳步提高。