2024年端午节仟吉蛋糕长沙金茂览秀城店促销方案设计.pdf

湖南商务职业技术学院毕业设计

目录

1.背景介绍1

2.宏观环境分析1

2.1.政治环境分析1

2.2.经济环境分析1

2.3.社会环境分析1

2.4.技术环境分析2

3.行业环境分析2

3.1.产品分析2

3.2.消费者分析2

3.3.竞争者分析3

4.SWOT分析3

4.1.优势分析（S）3

4.2.劣势分析（W）3

4.3.机会分析（O）4

4.4.威胁分析（T）4

5.促销活动方案4

5.1.促销活动目的4

5.2.促销活动主题4

5.3.促销活动时间4

5.4.促销活动地点4

5.5.促销活动对象5

5.6.促销活动方式5

5.7.促销活动宣传5

5.8.促销活动流程6

5.9.人员安排7

5.10.费用预算8

6.意外防范8

I

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7.效果预估8

参考资料9

II

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2024年端午节仟吉蛋糕长沙金茂览秀城店促销

方案设计

1.背景介绍

“仟吉”品牌，2000千禧年始创于武汉，仟吉蛋糕以“自家农场，新鲜烘焙”

为品牌定位，强调使用新鲜、高质量的食材，为消费者提供健康、美味的烘焙产

品。其产品不仅口感细腻、品质优良，而且注重创新和时尚感，不断推出新款式、

新口味，满足消费者的多样化需求。此外，仟吉蛋糕还注重品牌形象的建设和提

升，通过精美的包装、优质的服务和独特的营销策略，为消费者带来愉悦、高品

质的烘焙体验。目前已在湖北武汉、黄石、黄冈、孝感，湖南长沙，河南郑州，

安徽合肥共开有246家连锁店。

2.宏观环境分析

2.1.政治环境分析

(1)随着全球化的进一步推进，烘焙行业将面临更多的机遇与挑战。在宏

观环境方面，经济发展和消费者需求将继续推动烘焙行业的发展。

(2)政策法规方面，各国政府对于食品安全和营养标准的不断提高，将对

烘焙企业的生产、销售等方面产生积极影响。

2.2.经济环境分析

据有关数据统计，2023年，长沙居民人均消费支出为41584元，同比增长

5.5%，高于去年同期0.7个百分点，高于前三季度0.3个百分点。其中，城镇居

民人均消费支出为45082元，同比增长5.0%，农村居民人均消费支出为31127

元，同比增长6.2%。消费总体恢复势头加快。总体来说，长沙居民消费人群基数

大、消费水平较强。

2.3.社会环境分析

目前，烘焙行业在全球范围内都呈现出稳步增长的趋势。一方面，随着人们

生活水平的提高，对于美食的追求也愈加迫切，烘焙食品因此受到更多的关注。

另一方面，随着国际化程度的提高，各地的烘焙文化相互交融，也使得烘焙行业

更加多元化和特色化。

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2.4.技术环境分析

(1)新科技在食品工业中的应用越来越广泛，为焙烤食品制造提供了更

多的可能性，如引入新型的烘焙技术，如红外线烘焙、真空烘焙等，以提高

产品的口感和营养价值

(2)随着我国科学技术不断进步，智能电子产品基本都已经得到普及，

人们可以通过线上购买产品，采用外卖配送，为餐饮服务类行业提供了很大