六年级语文上册习作5介绍家乡的一种产品教案苏教版.docVIP

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习作5“介绍家乡的一种产品”

一、???学习范文沈平平《银杏》（书101页）

1、????????指名读范文。

2、????????学习作者的表达依次。

二、让学生出示自己带来的家乡产品，逐一作介绍。

1、提前一周让学生回家找。

2、现场产品如下：

麦：大麦、小麦

豆：黄豆、蚕豆、红扁豆

米：粳米、南优、糯米

其它：山芋、萝卜、胡萝卜、芋头……

3、????????让学生说说他所了解的一种产品，做个产品推介。

A、??????介绍外形。

B、???????用途及制作。

麦：大麦（酿洒）小麦（面粉）

豆：黄豆（豆腐、卜页）……

米：粳米、南优、糯米（包粽子、蒸年糕）

其它：萝卜（做菜、腌制）……

三、???以其中的大米为类作如何谋篇布局的指导。

1、????????简介水稻，引入大米。

2、????????家乡的三种大米：粳米、南优、糯米

3、????????简写粳米、南优的样子、特点、用途。

4、????????重点介绍糯米的样子、特点及其用途。

5、????????总结。

四、???读下水文：

家乡的大米

大营中心校陈俊阳

家乡兴化是闻名的鱼米之乡。一入金秋，田野里稻花飘香，一派丰收景象。伴着隆隆的收割声，金黄色的稻谷晒满了整个谷场，不久新米就上市了。

家乡的大米主要有粳米、南优、糯米。以前我们这儿南优种植比较多，现在渐被淘汰。这种米，个儿小、硬道、有嚼劲，做成饭吃在嘴里得渐渐咀嚼，因而人们都习惯用来煮粥吃，在锅里熬上一阵子，吃起来很香。现在人们主要种植粳米了，这种米个儿稍大，用它来煮饭，等饭煮熟，锅盖还未揭开，厨房里就溢满饭香，吃进嘴里更是温润爽口，深得人们的宠爱。

这两种米，我们一日三餐不行或缺。但我觉得最值得介绍的是家乡的糯米。这种米身材小巧，其貌不扬，真可谓深藏不露。在家乡，它虽然种植得少，可人们却离不开它。

每到端午节，人们都用来包粽子。翠绿的竹箬包袱着乳白圆润的糯米,放在锅里煮上一个多钟头，我们就可以嗅到那竹箬与糯米掺和在一起的芳香，那芳香沁人心脾，令人食欲大增。剥开那竹箬，露出黄润剔透的糯米仁，咬上一口，满嘴芳香，那糯米会紧紧贴着你的牙，令你满嘴芳香，久久回味。

家乡人炸肉圆都爱煮上半锅糯米饭，伴着生姜、鸡蛋搅匀在肉末里。这样炸出来的肉圆色泽老红，吃着嘴里，芳香脆酥，肥而不腻。

一到腊月，人们就会淘好糯米，再淘少许粳米放在水里浸上一夜，然后把他碾成粉。虽还未到春节，但人们已忙着蒸年糕了，人们把那米粉划成一块块放在笼上蒸，刚蒸出来的年糕透出阵阵糯米的香，捏在手里软软的，吃在嘴里黏而不粘，即使你贪嘴吃多了，也不腻人更不伤胃。

家乡还有个习俗，谁家养了小孩，总会熬上几锅糯米粥，盛在碗里，放在红糖，这叫“糖粥”。全庄人都会去吃糖粥，一方面都来庆祝小生命的来临，庆祝村庄人丁兴盛；另一方面这粥还会给吃粥的人带来祥瑞与好运。这一天，整个村庄似乎都会飘散着粥香，洋溢着喜庆。

这就是家乡的大米，它不仅哺育了一代代人，而且还承载着浓浓的乡情民俗。