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运动营养复习试题及答案.docx

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    运动营养复习试题及答案

    1.以下(?)是能降低血糖的激素。

    A、胰高血糖素

    B、胰岛素

    C、儿茶酚胺

    D、糖皮质激素

    【正确答案】：B

    2.为了提高膳食蛋白质的营养价值,将不同的几种食物蛋白质混合食用的做法称为(?)。

    A、蛋白质互补作用

    B、氨基酸限制作用

    C、建立氨基酸模式

    D、蛋白质修饰作用

    【正确答案】：A

    3.哪种方案肌糖原合成最优化(??)。

    A、只补充单糖

    B、糖+蛋白质

    C、只补充蛋白质

    D、蛋白质+脂肪

    【正确答案】：B

    4.不适合减脂人群摄入的食物(?)。

    A、乳酪蛋糕

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