T_ZLX 083-2024 绿色食品 武义宣莲生产技术规程.docx

ICS65.020.20CCSB05

T/ZLX

浙江省绿色农产品协会团体标准

T/ZLX083—2024

绿色食品武义宣莲生产技术规程

Greenfood－CodeofpracticeforproductiontechnicalofWuyiXuanlian

2024-12-23发布2024-12-30实施

浙江省绿色农产品协会发布

1

T/ZLX083—2024

前言

本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由浙江省绿色优质农产品标准化工作领导小组提出并归口。

本文件起草单位：武义县农学会、武义县经济特产技术推广站、浙江十里荷花科技有限公司。

本文件主要起草人：潘祖华、谢奇玕、何思逸、汤建成、傅军卫、朱志刚、徐根武、陈连富、陈文广、吕秋实、邹俊宇、王莉燕、王胡傲。

本文件首次发布。

1

T/ZLX083—2024

绿色食品武义宣莲生产技术规程

1范围

本文件规定了绿色食品武义宣莲的术语和定义、产地环境、品种选择、栽培管理、病虫害防治、采收、加工与储藏、质量安全管控等内容。

本文件适用于绿色食品武义宣莲的生产。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量NY/T391绿色食品产地环境质量

NY/T393绿色食品农药使用准则NY/T394绿色食品肥料使用准则NY/T658绿色食品包装通用准则NY/T1042绿色食品坚果

NY/T1056绿色食品储藏运输准则NY/T1405绿色食品水生蔬菜

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

武义宣莲

产于浙江省武义县行政区域内的籽莲产品，主产地为武义县的柳城、桃溪、西联、坦洪等乡镇。武义宣莲颗大粒圆，饱满肉厚，色泽乳白，具清香味；质酥不糊，食而无渣，软糯可口，味道甘美。

3.2

宿根莲

相对于新植莲，是指秋、冬季地上部分枯死后，莲根状茎在地下越冬，至第二年早春发出新芽籽莲。

4产地环境

选择水源充足、排灌方便、土层深厚、土壤肥沃、光照充足的田块。土壤条件、灌溉用水、空气质

量应符合NY/T391的要求。

2

T/ZLX083—2024

5品种选择

选择品质好、产量高、抗病性强、适应性强的优良品种，如‘十里荷1号’‘建选17号’‘建选

35号’‘金芙蓉3号’等。

6栽培管理

6.1移栽前的准备

6.1.1种藕准备

6.1.1.1种藕要求

选择符合品种特征、顶芽饱满、色泽正常、无病斑、无损伤，主藕有2节～3节的健壮种藕。

6.1.1.2种藕采挖

3月下旬～4月中旬，日均气温稳定在12℃以上，选择晴天采挖种藕。

6.1.1.3种藕运输

短距离运输：种藕整齐排放于容器内，搬运到移栽田；长距离运输：种藕摆放整齐，顶芽朝向一致，每10支或20支为一捆。装车时，车厢底部先铺一层稻草，种藕整齐堆放在稻草上，顶芽朝运输车厢内侧，装卸车时轻拿轻放，尽量避免藕芽折断或损伤。

6.1.2翻耕整地

冬季深翻20cm～25cm，晒垡培肥；移栽前5d～10d灌水，翻耕整地。

6.2移栽

6.2.1种藕消毒

移栽前种藕消毒，用50%多菌灵可湿性粉剂800倍～1000倍液或25%嘧菌酯悬浮剂1500倍液喷雾

种藕，塑料薄膜覆盖12h～15h，或将种藕在上述药液中浸泡10min后晾干备用。

6.2.2种植密度

种植密度因品种、土壤肥力而异，一般每亩藕种用量100株～150株。采用斜栽法，株行距为（1.5m~2.0m）×（2.0m～2.5m），每穴栽种1株。

注：1亩≈666.7㎡。

6.3田间管理

6.3.1查苗补苗

植株抽生浮叶后，发现缺株，及时补苗。选无风的阴、雨天或晴天下午4时后补苗。

6.3.2转莲鞭

3

T/ZLX083—2024

立叶长到离田埂0.8m～1m时，及时将朝田埂生长的莲鞭转向田内。转莲鞭时，以选晴天下午为宜，挖出新抽生的1张～2张立叶及幼嫩的地下茎转向田中间。

6.3.3水分管理

6.3.3.1管理原则

遵循“前期灌浅水，中期深灌水，