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餐饮行业外卖食品责任免除协议

合同编号：__________

甲方（餐饮企业）：

企业名称：__________

法定代表人：__________

地址：__________

联系方式：__________

营业执照号码：__________

乙方（外卖平台）：

企业名称：__________

法定代表人：__________

地址：__________

联系方式：__________

营业执照号码：__________

一、合同主体

1.甲方（餐饮企业）信息

甲方作为一家合法经营的餐饮企业，具有提供各类外卖食品的能力和资质。

甲方应保证其提供的食品符合国家相关法律法规、卫生标准和质量要求。

2.乙方（外卖平台）信息

乙方作为一家专业的外卖平台运营方，具有提供外卖配送服务的能力和资质。

乙方应负责搭建和维护外卖平台，为甲方的外卖食品提供展示、销售和配送的渠道。

二、协议背景与目的

1.背景介绍

外卖市场的迅速发展，餐饮企业与外卖平台之间的合作日益紧密。为了明确双方在外卖食品销售和配送过程中的权利和义务，特订立本协议。

本协议旨在规范双方的合作行为，保障消费者的合法权益，促进外卖行业的健康发展。

2.协议目的

确定甲方和乙方在外卖食品销售和配送过程中的责任范围，避免因责任不清而产生的纠纷。

保障外卖食品的质量和安全，提高消费者的满意度。

明确双方在合作过程中的权利和义务，保证合作的顺利进行。

三、外卖食品的描述与范围

1.食品种类

甲方将通过乙方外卖平台销售各类中式快餐、西式快餐、饮品、甜品等食品。

甲方应根据市场需求和自身经营能力，合理调整食品种类和菜单。

2.食品质量标准

甲方所提供的外卖食品应符合国家相关法律法规和卫生标准，保证食品的新鲜、卫生、安全。

食品的原材料应经过严格筛选，保证无变质、过期或不符合食品卫生要求的情况。

食品的加工制作过程应符合食品安全操作规范，保证食品的营养和口感。

四、责任免除的范围与情形

1.一般责任免除情形

因不可抗力因素，如自然灾害、战争、行为等，导致外卖食品无法按时送达或出现质量问题的，甲方和乙方不承担责任。

因消费者自身原因，如提供错误的收货地址、联系方式或拒绝签收等，导致外卖食品无法正常送达或出现问题的，甲方和乙方不承担责任。

2.特定情况下的责任免除

如外卖食品在配送过程中因第三方原因，如交通、快递员违规操作等，导致食品损坏或延误的，乙方应积极协助甲方与第三方进行沟通和解决，但不承担由此产生的直接经济损失。

如消费者在食用外卖食品后出现身体不适或其他健康问题，但无法证明与外卖食品的质量和安全有关的，甲方和乙方不承担责任。

五、食品安全与质量保证

1.甲方的食品安全责任

甲方应建立完善的食品安全管理制度，加强对食品原材料采购、加工制作、储存、配送等环节的管理和监督。

甲方应定期对员工进行食品安全培训，提高员工的食品安全意识和操作技能。

甲方应积极配合相关部门的食品安全检查和监督，如发觉问题应及时整改。

2.乙方的监督责任

乙方有权对甲方的食品安全和质量进行监督和检查，如发觉问题应及时通知甲方进行整改。

乙方应建立消费者投诉处理机制，及时处理消费者对外卖食品质量和安全的投诉，并将相关情况反馈给甲方。

乙方应加强对外卖配送环节的管理和监督，保证配送过程中的食品卫生和安全。

六、配送环节的责任划分

1.配送过程中的责任界定

甲方负责将外卖食品妥善包装，并交付给乙方指定的配送人员。

乙方负责安排配送人员将外卖食品按时送达消费者指定的收货地址。

在配送过程中，如外卖食品出现损坏、丢失或延误等情况，应根据具体情况确定责任方。如因甲方包装不当导致食品损坏的，甲方应承担责任；如因乙方配送人员违规操作导致食品损坏或延误的，乙方应承担责任；如因不可抗力因素导致食品损坏或延误的，双方互不承担责任。

2.意外情况的处理

如在配送过程中遇到交通、恶劣天气等意外情况，导致外卖食品无法按时送达的，乙方应及时通知消费者和甲方，并采取相应的措施尽量减少损失。

如外卖食品在配送过程中被污染或变质，乙方应立即停止配送，并通知甲方进行处理。甲方应及时为消费者重新提供符合质量要求的外卖食品。

七、消费者投诉与处理

1.投诉处理机制

乙方应建立健全的消费者投诉处理机制，设立专门的投诉渠道，如客服电话、在线投诉平台等，方便消费者进行投诉。

乙方在接到消费者投诉后，应及时进行核实和处理，并将处理结果反馈给消费者。如投诉涉及到外卖食品的质量和安全问题，乙方应及时通知甲方进行协同处理。

2.责任归属与解决方式

对于消费者的投诉，应根据具体情况确定责任归属。如因甲方的原因导致消费者投诉的，甲方应承担相应的责任，包括为消费者退款、换货或提供其他补偿措