降低化学反应活化能的酶 (7).ppt

关于降低化学反应活化能的酶(7)第1页，共38页，星期日，2025年，2月5日我就要抓住你了！第2页，共38页，星期日，2025年，2月5日它们都在为生存而获取？第3页，共38页，星期日，2025年，2月5日第五章细胞的能量供应和利用第1节降低化学反应活化能的酶第4页，共38页，星期日，2025年，2月5日（一）细胞代谢细胞代谢是生命活动的基础细胞中每时每刻都在进行着的化学反应。第5页，共38页，星期日，2025年，2月5日1．说明酶在细胞代谢中的作用。2．进行有关的实验和探究，学会控制自变量，观察和检测因变量的变化，以及设置对照组和重复实验。学习目标：第6页，共38页，星期日，2025年，2月5日1.这个实验要解决什么问题？斯帕兰札尼在研究鹰的消化作用2.是什么物质使肉块消失了？鸟类的胃是否只有物理性消化,没有化学消化。胃内的化学物质将肉块分解了。第7页，共38页，星期日，2025年，2月5日一、酶的作用和本质第8页，共38页，星期日，2025年，2月5日??????????????????????????????????????????????????????????联系生活第9页，共38页，星期日，2025年，2月5日当皮肤上出现小伤口，用双氧水消毒时，能观察到什么现象？你能解释这一现象的原因吗？当皮肤上出现小伤口时，常用双氧水消毒，消毒时常能观察到有气泡产生。这气泡就是氧气。联系生活第10页，共38页，星期日，2025年，2月5日2H2O22H2O+O2（二）酶在细胞代谢中的作用第11页，共38页，星期日，2025年，2月5日步骤试管编号说明1234一二结果结论比较过氧化氢在不同条件下的分解速率2ml2ml2ml2ml3%3%3%3%常温90℃FeCl3肝脏研磨液2滴少量大量迅速复燃过氧化氢在不同条件下的分解速率不一样反应条件自变量因变量无关变量变量H2O2浓度剂量剂量气泡产生卫生香燃烧对照实验实验组实验2H2O22H2O+O2？不明显较多对照组复燃不明显2滴第12页，共38页，星期日，2025年，2月5日1、与1号试管相比，2号试管出现什么不同的现象？这一现象说明了什么？讨论加热能促进过氧化氢的分解,提高反应速率Fe3+和猪肝研磨液的过氧化氢酶都能加快过氧化氢分解的速率2、在细胞内，能通过加热来提高反应速率吗？3、3号和4号试管未经加热，也有大量气泡产生，这说明什么？4、3号与4号相比，哪支试管中的反应速率快？这说明什么？为什么说酶对于细胞内化学反应的顺利进行至关重要？细胞内每时每刻都在进行着成千上万种化学反应,这些化学反应需要在常温、常压下高效率地进行，只有酶能够满足这样的要求，所以说酶对于细胞内化学反应的顺利进行至关重要。第13页，共38页，星期日，2025年，2月5日单一变量原则对照实验对照实验：除了一个因素以外，其余因素都保持不变的实验。对照实验是科学探究中常用的方法之一第14页，共38页，星期日，2025年，2月5日完成下面有关变量的概念图变量概念分类实验控制方法积极思维实验过程中可以变化的因素自变量因变量无关变量可改变可测量可控制第15页，共38页，星期日，2025年，2月5日为什么酶能使过氧化氢分解加快呢？活化能酶并未供给过氧化氢能量，而是降低了过氧化氢分解反应的活化能。同无机催化剂相比，酶降低活化能的作用更明显，因而催化效率更高。第16页，共38页，星期日，2025年，2月5日为什么酶能使过氧化氢分解加快呢？正是由于酶的催化作用，细胞代谢才能在温和条件下快速进行。第17页，共38页，星期日，2025年，2月5日酶的作用及原理第18页，共38页，星期日，2025年，2月5日酶在细胞代谢中的作用活化能分子从常态转变为容易发生化学反应的活跃状态所需要的能量。各条件使反应加快的本质：加热：Fe3+：酶：提高分子的能量降低化学反应的活化能同无机催化剂相比，酶能更显著地降低化学反应的活化能，因而催化效率更高。第19页，共38页，星期日，2025年，2月5日条件活化能（kJ?mol—1）没有催化剂催化75用胶态铂催化54用过氧化氢酶催化