2025年安徽省六安市高职单招职业技能考试参考题库及答案解析.docx

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2025年安徽省六安市高职单招职业技能考试参考题库及答案解析

毕业院校：__________姓名：__________考场：__________考号：__________

一、选择题

1．鸡蛋是人类经常食用的食物之一,其蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收,利用率高达98%以上,营养价值很高。鸡蛋应该()保存。

A、尖端朝上

B、大头朝上

C、平放

D、冲洗存放

答案：B

解析：鸡蛋的摆放一定要大头朝上、小头朝下、直立码放、不要横放。如果把大头部分朝下放,鸡蛋的呼吸作用就会变差。故选B。

2．下列关于我国的岛屿的叙述,不正确的是()

A、我国

该用户很懒，什么也没介绍

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