《进口芝麻概况》课件.ppt

进口芝麻概况芝麻，一种重要的油料作物，也是全球许多地区的重要食品。芝麻富含营养，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，并且在许多文化中被视为一种健康食品。

大纲芝麻的历史文化芝麻起源与发展，文化内涵与象征意义芝麻营养价值与功效芝麻的营养成分、药用价值、保健功效芝麻的品种介绍芝麻的品种分类，主要品种的特性与用途全球芝麻进口概况全球芝麻贸易现状，主要进口国和进口量

芝麻的历史文化芝麻历史悠久，在古代埃及、希腊和印度都有种植记录。中国是世界上最早种植芝麻的国家之一，芝麻种植历史已有数千年。芝麻在古代中国被视为珍贵的药材和食物，也用于祭祀和宗教活动。古代诗歌和典籍中经常出现芝麻的描写，例如《诗经》中就有“芝麻开花节节高”的诗句。

芝麻营养价值与功效营养成分功效富含维生素E延缓衰老富含钙强健骨骼富含亚油酸降低胆固醇富含芝麻素抗氧化

芝麻的品种介绍白芝麻白芝麻是常见的品种，种皮颜色呈白色，营养丰富，多用于油脂提取，食用后可促进血液循环。黑芝麻黑芝麻种皮颜色呈黑色，富含多种营养成分，具有补肾、润肠、乌发等功效，常用于制作芝麻糊、芝麻酱等食品。黄芝麻黄芝麻种皮颜色呈黄色，营养价值与白芝麻类似，多用于烘焙糕点、制作芝麻油。其他品种还有其他芝麻品种，如红芝麻、灰芝麻等，颜色和营养成分略有差异，但都具有独特的风味和营养价值。

中国芝麻产区分布黑龙江黑龙江省是中国芝麻主产区之一，种植面积广阔，产量较高。山东山东省是芝麻重要产区，种植面积和产量均居全国前列，拥有悠久的芝麻种植历史。河南河南省是芝麻的重要产区之一，种植面积和产量均居全国前列，芝麻品质优良。湖北湖北省是芝麻的重要产区之一，种植面积和产量均居全国前列，芝麻品质优良。

中国芝麻产量情况近年来，中国芝麻产量稳步增长，芝麻产业发展势头良好，预计未来将继续保持增长趋势。

中国芝麻出口情况中国芝麻出口量近年来呈增长趋势，主要出口国家包括美国、日本、韩国等。中国芝麻出口主要以黑芝麻为主，白芝麻出口量较少。100K吨100M美元50%份额30%增长中国芝麻出口价格在全球市场上具有竞争力，受到国际买家的青睐。

全球芝麻进口概况印度美国土耳其埃及苏丹全球芝麻进口主要来自印度、美国、土耳其、埃及和苏丹。其中，印度是全球最大的芝麻生产国和出口国，占全球芝麻出口量的60%以上。中国芝麻进口量逐年增长，主要进口来源国包括印度、美国、土耳其和埃及。进口芝麻主要用于食用油、食品加工和医药等领域。

中国芝麻出口主要目的地亚洲市场日本、韩国、东南亚国家是芝麻的主要进口市场。这些地区对芝麻的需求量大，也具有较为稳定的市场需求。欧美市场美国、欧盟等国家对芝麻的需求量也不断增加，这些市场对芝麻的品质和安全要求更高。非洲市场非洲国家对芝麻的需求量正在快速增长，未来非洲市场有望成为中国芝麻出口的重要增长点。

进口芝麻供应链供应来源芝麻原产地，如埃塞俄比亚、印度、坦桑尼亚。国际贸易商在原产地采购芝麻，然后运往中国港口。中国进口商从国际贸易商处采购芝麻，并进行清关、检验等流程。国内批发商从进口商处购买芝麻，然后进行分销给终端用户。终端用户芝麻的最终用户，包括食品加工企业、零售商和消费者。

进口芝麻检疫要求进口芝麻需符合中国相关检疫标准，确保产品质量安全。主要检疫项目包括：病虫害、农药残留、重金属、微生物等。进口商应提供相关检疫证书，并接受检验检疫部门的抽样检验。芝麻必须经过严格的检疫程序，才能进入中国市场流通。

进口芝麻企业准入进口芝麻企业必须满足中国相关法律法规要求，并获得国家质量检验检疫总局的认可。企业需具备符合标准的生产设施、检验设备、质量管理体系和人员资质。此外，企业还需提供相关证明文件，如企业营业执照、产品检验报告、生产工艺流程等。进口芝麻企业应与出口商建立稳定合作关系，确保产品质量和供应链安全。中国政府对进口芝麻实行严格的检验检疫制度，以确保食品安全和质量。

进口芝麻标准和要求质量标准进口芝麻需符合国家相关标准，例如GB10790-2015《芝麻》和GB/T27414-2011《食用芝麻》等。此外，还需满足进口国的特定要求，例如水分、杂质含量、农药残留等。检疫要求进口芝麻需要经过严格的检疫程序，包括原产地检疫和进口口岸检疫。检疫内容包括病虫害、真菌毒素、农药残留、重金属含量等，以确保食品安全。

进口芝麻常见问题进口芝麻在运输过程中容易受潮霉变，影响质量。进口芝麻品种繁多，质量参差不齐，需要严格检验。部分进口芝麻可能存在农药残留、重金属超标等问题，影响食品安全。进口芝麻的市场价格波动较大，需要关注价格走势。

进口芝麻风险分析食品安全风险农药残留、真菌毒素、重金属污染质量风险芝麻品质下降、掺杂使假市场风险价格波动、市场需求变化法律风险进口法规政策变化、检验检疫要求变化

进口芝麻市场趋势1消费升级消费者对芝麻的质量和品质要