高级细胞呼吸.ppt

无氧呼吸总反应式C6H12O6酶2C3H6O3(乳酸)+少量能量C6H12O62C2H5OH(酒精)+2CO2+少量能量酶例：高等动物、乳酸菌、高等植物的某些器官（马铃薯块茎、甜菜块根、玉米胚细胞等）例：大多数植物、酵母菌同样是分解葡萄糖，为何无氧呼吸只能释放少量能量？发酵酵母菌、乳酸菌微生物的无氧呼吸（酒精发酵、乳酸发酵）无氧呼吸中葡萄糖分子中的大部分能量存留在酒精或乳酸中注：教材P94相关信息无氧呼吸：一般是指细胞在缺氧的条件下，通过酶的催化作用，把葡萄糖等有机物分解为不彻底氧化的产物，同时释放出少量能量的过程。第31页，共60页，星期日，2025年，2月5日1适宜的温度条件下，在下列装置中都加入活酵母，其中适于产生酒精的装置是（）训练迁移ABCD加入葡萄糖和水加入葡萄糖加入水加入葡萄糖和水并不断搅拌A第32页，共60页，星期日，2025年，2月5日无氧呼吸的危害及意义高等植物在水淹的情况下，可以进行短暂的无氧呼吸，将葡萄糖分解为乙醇和二氧化碳，释放出能量以适应缺氧环境条件。人在剧烈运动时，需要在相对较短的时间内消耗大量的能量，肌肉细胞则以无氧呼吸的方式供给能量，满足人体的需要。危害见教材P95问题第33页，共60页，星期日，2025年，2月5日买罐头食品时，发现罐头盖上印有“如发现盖子鼓起，请勿选购”的字样，引起盖子鼓起的最可能原因是（）。A．好氧型细菌呼吸产生CO2和H2OB．微生物呼吸产生CO2和C2H5OHC．乳酸菌呼吸产生CO2和C3H6O3D．酵母菌呼吸产生CO2和H2OB第34页，共60页，星期日，2025年，2月5日六、有氧呼吸与无氧呼吸的比较有氧呼吸无氧呼吸不同点相同点场所条件产物能量变化联系实质细胞质基质、线粒体细胞质基质需分子氧、酶不需分子氧、需酶CO2、H2O酒精和CO2或乳酸释放大量能量，合成38ATP释放少量能量，合成2ATP从葡萄糖分解为丙酮酸阶段相同，以后阶段不同分解有机物，释放能量，合成ATP第35页，共60页，星期日，2025年，2月5日3.下列6支试管中分别含有不同化学物质和活性酵母菌细胞制备物。在适宜温度条件下，会产生CO2的试管有（）①葡萄糖+已破裂的细胞②葡萄糖+含酵母菌细胞器的沉淀物③丙酮酸+含酵母菌细胞器的沉淀物④葡萄糖+只含酵母菌细胞质基质的上清液（隔绝空气）⑤葡萄糖+只含酵母菌细胞质基质的上清液⑥丙酮酸+只含酵母菌细胞质基质的上清液（隔绝空气）A.①③④⑤B.①②④⑤C.①③④D.②③④C第36页，共60页，星期日，2025年，2月5日练习1：一运动员正在进行长跑锻炼,从他的大腿肌细胞中检测到3种化学物质,其浓度变化如下图,图中P、Q、R三曲线依次代表（）PQR化学物质浓度锻炼时间A，O2、CO2、乳酸B，乳酸、CO2、O2C，CO2、O2、乳酸D，CO2、乳酸、O2B第37页，共60页，星期日，2025年，2月5日小结：细胞呼吸状况的判断1.无CO2释放：2.不消耗O2,但产生CO2：3.CO2的释放量等于O2的吸收量：4.CO2的释放量大于O2的吸收量：（1）.VCO2/VO2=4/3,有氧呼吸与无氧呼吸速率相等。（2）.VCO2/VO2〉4/3，有氧呼吸小于无氧呼吸。（3）.VCO2/VO24/3，有氧呼吸大于无氧呼吸。思考:若CO2释放量小于O2的吸收量?则细胞呼吸状况?细胞呼吸底物不是糖类,可能是脂肪。细胞只进行产生乳酸的无氧呼吸或细胞死亡细胞只进行产生酒精的无氧呼吸。细胞只进行有氧呼吸。细胞同时进行有氧和无氧呼吸。何种呼吸占优势？分以下三种情况：（呼吸底物为葡萄糖）第38页，共60页，星期日，2025年，2月5日向一密闭容器中加人葡萄糖溶液和酵母菌，1h后测得该容器中O2减少24ml.,CO2增加48mL，则在1h内酒精发酵所消耗的葡萄糖量是有氧呼吸的（）。A.1/3B.1/2C.2倍D.3倍2.现有甲酵母菌进行有氧呼吸,乙酵母菌进行发酵,若它们消耗等量的葡萄糖,则它们放出CO2和吸收的O2之比是()A.3:1B.1:2C.4:3D.