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综合农贸市场运营模式

引言

随着社会经济的发展，居民收入水平不断提高，消费结构逐步升级，食品消费成为居民日常生活的重要组成部分。人们对食品的种类、质量、卫生安全等方面提出了更高的要求，综合农贸市场作为提供新鲜、优质食品的重要场所，需求逐年增加。城市化进程加快，农村人口向城市流动，带来了巨大的食品消费需求，特别是新兴中产阶级群体的崛起，他们对食材的新鲜度、品种的多样性以及一站式购物的需求更加突出。因此，综合农贸市场的建设成为响应社会经济发展与消费需求变化的必然趋势。

我国综合农贸市场的建设和发展经历了几个重要阶段。早期阶段，传统的农贸市场以集贸市场形式存在，服