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演讲人：;目录;01;;;;政策法规与标准要求;02;;根据工艺流程和设备特点，合理划分车间区域，防止交叉污染。;加工温度控制;;03;;;保持运输卫生;;04;;建立食品进货台账，详细记录食品的进货日期、保质期等信息。;消费者沟通;;05;危害识别;加强原料采购控制，提高检验频率，加强生产过程监控，确保产品符合标准。;;;06;回顾本次培训内容要点;食品生产经营企业应切实履行食品安全主体责任，加强自律，确保食品安全。;;THANKS
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