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組員畢淑怡(1)關嘉慧(16)梁潔怡(19)何謂酸、鹼、中性強酸、強鹼酸雨中和作用總結酸、鹼何謂中性?酸性可分為兩類：?含碳，氫，氧三元素的為有機醋。?由氫和其他非碳元素所形成的化合物溶液叫無機酸。?多數含酸的食物是帶有酸味，可以用口試，但實驗室的酸，就千萬不可試。?鹼性溶液具有澀味，摸起來有滑膩感，味道苦。?但有些含鹼食物卻不苦,如椰子、香蕉、杏仁……?實驗室裏的鹼有腐蝕性，如氫氧化物，氫氧化鈉……?至於燒鹼，純鹼，都是鹼性很強的東西，燒鹼是氫氧化鈉，而純鹼是碳酸鈉，兩者都是工業上重要的原料。中性?中性不是酸，亦不是鹼。?它的pH值是7。食物例子有礦泉水……測試酸和鹼的儀器?石蕊試紙?pH試紙?通用指示劑?pH計?天然酸鹼指示劑，如紅卷心菜葉pH計強酸、強鹼銅?強酸、強鹼都含強烈的腐蝕性。所以要戴上安全眼鏡和手套。?同時應選適當的容器，以免煮醋時發生反應，可選瓦煲或玻璃器。?以下是五類金屬對酸的活潑序強酸、強鹼的腐蝕性鎂鐵鋅鋁酸雨?酸雨是因二氧化硫和氮氫化物等廢氣跑空氣中的水產生反應，形成稀硫酸和稀硝酸，並以不同的方式降落地面，酸雨就是其中一種。?酸雨並不是普通雨，它會破壞土地，影響植物，侵蝕建築物等。改善酸雨的方法?既然知道酸雨的厲害，就得想辦法解決，以下有些方法:?提倡環保:如用太陽能發電等。?加強監管工廠及汽車所排放的氣體。?在汽車安裝催化淨化器。?培植耐酸雨的農作物和樹種等。中和作用中和作用?酸和鹼作適量的混合後，可以抵銷對方的特性，令溶液變成中性，即pH值7。?而且酸和鹼互相中和等會生成鹽和水。?不同的酸和鹼中和後會產生不同的鹽，例妅硫酸和氫氧化鈉中和後可得硫酸鈉和水。?以下是中和作用的方程式：+=+?在麵包店內，我們會看見林林總總“脹卜卜”的麵包，為甚麼麵包由一團扁的粉，變成膨脹的麵包呢？是不是麵包師傅是個魔法師呢？其實一切都很簡單，只要在麵包裏加點酸，就能脹大，因為發酵粉必須加入能產生氧化碳，使麵包膨脹。