《食品安全法律制度》PPT课件.pptx

食品安全法律制度;;;第一章总则????

第二章食品安全风险监测和评估

第三章食品安全标准

第四章食品生产经营

第五章食品检验

第六章食品进出口

第七章食品安全事故处置

第八章监督管理

第九章法律责任

第十章附则;美国众议院于2009年7月30日通过了食品安全加强法案，大幅提高美国食品药物管理局（Food?and?Drug?Administration,?FDA）之权限，以强化美国政府在食品安全管理之职能。

不仅赋予FDA多项新权限，并对在美国营运的食品加工商、进口商以及其它食品相关公司设立多项新规定。

FDA新权限：

制定农场初级原料生产标准；

强制回收受污染食品；

扣留不安全食品；

限制或禁止来自某个地区的不安全食品流通；

就可能违规情况索取相关数据等，发展一套能

够完善追查食物污染来源的回溯系统。;;;（一）五点思路;（一）五点思路;（二）八个特点;（二）八个特点;（二）八个特点;（二）八个特点;;指用于人食用或者饮用的经加工或者未经加工的物质，包括饮料、口香糖和已经添加、残留于食品中的物质，但不包括只作为药品使用的物质。;食品无毒、无害、符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、慢性和潜在性的危害。;最佳食用期，指预包装食品在标签指明的贮存条件下保持品质的期限。在此期限内，产品完全适于销售，并保持标签中不必说明或已经说明的特有品质。;;（一）食品卫生管理目的;（一）食品生产，食品经营；

（二）食品添加剂的生产、经营；

（三）食品相关产品的生产、经营；

（四）食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品;

（五）对食品、食品添加剂和食品相关产品的安全管理。;（三）食品安全主管部门及其职责;;谢谢大家