小学趣味科学探究实验.docx

生

物

学

科

学

实

验

设

计

方

案

设计：李林

时间：2017年7月9日

一、基本理念

本课程依据中小学的培养目标，基于科学史探究理论，设计生物科学实验。在实验的过程中，科学地指导学生进行实验，从而培养学生的科学探究兴趣，培养学生的动手实践能力、科学思维能力、创新思维能力。

基本内容

【实验一】植物细胞的吸水和失水

生活情境：小朋友路过菜市场的时候，经常看见一些买菜的人给萎蔫蔬菜时不时喷水，不一会儿，蔬菜看起来就很新鲜。这到底是为什么呢？

材料与器皿：新鲜萝卜、等量的清水和浓盐水、两个大小一样的烧杯、小刀、

方法与步骤：小刀切出大小相同的两个条形萝卜块=1\*GB3①=2\*GB3②；

将切好条形萝卜块=1\*GB3①=2\*GB3②分别放于两个烧杯A和B中；

一段时间后，观察条形萝卜块的形状。

材料与器皿：泡菜坛、白菜、萝卜、冰糖、勺子、小刀、小辣椒、食盐、矿泉水、泡菜酵母液（俗称“老坛水”）等

方法与步骤:洗净手，洗净泡菜坛，摘取白菜的黄色叶片后洗净；

将白菜和萝卜切好，晾干，放于泡菜坛

取2瓶矿泉水，用勺子取4-5勺食盐，倒入泡菜坛，混合均匀；同时将泡菜酵母液倒入泡菜坛。切忌泡菜坛的液体必须全部淹没蔬菜；

最后用水密封坛口，3-5天后即可享用。

【知识链接】本实验主要利用酵母菌发酵的原理，来解释生活中的现象。

【实验六】观察蚂蚁的取食行为

生活情境：有一句谚语：蚂蚁搬家，将有雨下。那么蚂蚁是如何预测天气的呢？蚂蚁又有哪些行为呢？

材料与器皿：活着的蚂蚁若干、玻璃板、放大镜、浓糖水、白醋、苦瓜汁、清水、辣椒汁、棉花团、镊子等

方法与步骤：用镊子小心取20只蚂蚁放于玻璃板上，在蚂蚁外20厘米处相同方向等距离设置6个实验点，每个实验点之间要有一定的距离且边界要清晰，依次在每个实验点上贴上标签；

准备6个大小相同的棉花团，在每个棉花团上分别滴加等量的清水、浓糖水、浓食盐水、苦瓜汁、辣椒汁、纯白醋，然后把处理过的棉花团分别放在对应的标签前；

每隔3min观察一次蚂蚁的取食活动，记录在每种棉花团上停留的蚂蚁数目。

实验结束后，将蚂蚁放回土壤中。

思考与讨论

蚂蚁可能最喜欢哪些食物？

在实验过程中，显微镜的作用？

【知识链接】动物的有多种行为：取食行为、储食行为、通讯行为等。

【实验七】探究鸡蛋的表面的气孔

材料与器皿：鸡蛋若干、注射器、红墨水、打孔针、自来水等

方法与步骤：使用打孔针，小心地在鸡蛋上打一个孔；孔的大小最好和注射器针孔一致；

利用注射器，将鸡蛋的蛋清和蛋黄吸出；用自来水洗净鸡蛋内部；

利用注射器，将红墨水注入鸡蛋，注满之后会发现鸡蛋“冒汗”。

思考与讨论：

鸡蛋具有哪些结构？

【知识链接】鸡蛋结构比较简单，鸡蛋壳表面具有许多的气孔，壳内小鸡孵化过程中，可以进行气体的交换。

【实验八】人体呼吸产生二氧化碳

材料与器皿：锥形瓶，玻璃管，橡皮管，澄清的石灰水

方法与步骤：向甲乙两个锥形瓶内注入等量的澄清石灰水；

缓慢吸气和呼气，吸气时左手捏紧橡皮管，右手松开（切勿将石灰水吸入口中）呼气时右手捏紧橡皮管，左手松开；

观察甲乙两个锥形瓶内澄清的石灰水发生的变化。

（示意图）

思考与讨论：

1、实验过程中，为什么要用手交替捏紧或松开橡皮管？

2、两个锥形瓶内石灰水的变化说明了什么问题？

【知识链接】人呼吸会产生二氧化碳。二氧化碳会使澄清的石灰水变浑浊。