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餐饮行业的品牌竞争力与市场前景

前言

近年来，消费者的饮食习惯发生了显著变化。消费者越来越倾向于追求快捷方便的用餐方式，外卖行业因此迎来了快速增长。随着健康和营养观念的提升，低卡、素食、无糖、无添加等健康餐饮逐渐成为主流。第三，个性化需求不断增强，消费者对于餐饮的口味、品类、服务体验等提出了更多元化的要求。随着年轻消费群体的崛起，他们更倾向于选择有创意、有社交性的餐饮场所，这进一步推动了餐饮行业在文化创新和餐饮体验上的发展。

餐饮行业的核心成本之一便是原材料，尤其是在当前全球经济环境不稳定的背景下，原材料的价格波动对餐饮行业产生了不小的影响。比如，食品原材料