能量代谢和体温第一节能量代谢课件.pptx

;第一节能量代谢

能量代谢:指体内物质代谢过程中所伴随的能量释放、转移、贮存和利用。

;代谢与体温

P1;;;(一)能量来源

1.糖:主要(70％以上);2.脂肪：次之(30％);3.蛋白质：很少(长期饥饿或极度消耗时，才成为主要能量来源)。;(二)能量去路

;;;;(三)环境温度

1.人体安静时的能量代谢,在20～30℃的环境中较为稳定。

2.环境温度超过30℃，能量代谢率增加。

3.当环境温度低于20℃时，随着温度的不断下降，机体产生寒战和肌紧张增加以御寒，同时增加能量代谢率。;(四)精神活动

人在平静地思考问题时，能量代谢受到的影响不大，其产热量一般不超过4%。

但精神处于紧张状态(烦躁、恐惧、情绪激动等)时，由于会导致无意识的肌肉紧张性增强、交感神经兴奋及促进代谢的内分泌激素释放增多等原因，产热量可显著增加。;三、基础代谢率

(一)概念

1.基础代谢率：机体在基础状态下的能量代谢称为基础代谢。

基础状态的条件如下：

①清晨空腹，即禁食12～14h，前一天应清淡、不要太饱的饮食，以排除食物特殊动力效应的影响。

②平卧，全身肌肉放松，尽力排除肌肉活动的影响。

③清醒且情绪安闲，以排除精神紧张的影响。

④室温18-25℃，排除环境温度的影响。

;2.基础代谢率(BMR)：单位时间内的基础代谢。;;(二)基础代谢率的正常值及临床意义

;【例题】下列关于基础代谢率的叙述，哪一项时错误的

A.在基础状态下测定

B.儿童高于成人

C.反映人体最低的能量代谢水平D.平均值相差±10%～15%属于正常;从生理学角度出发，体温是

A、舌下温度

B、直肠温度

C、腋窝温度

D、机体表层平均温度

E、机体深部平均温度;

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