《痛风的饮食指导》课件.ppt

痛风的饮食指导

了解痛风饮食的重要性，建立健康饮食习惯

痛风概述

痛风病史常见症状

痛风是一种慢性代谢性疾病，通常伴随高尿酸血症。它由嘌呤代痛风的主要特征是关节疼痛、肿胀和发红。它通常影响脚趾、脚

谢紊乱引起，导致尿酸在体内积累。踝、膝盖和手腕。

什么是痛风？

高尿酸血症尿酸盐结晶

痛风是一种由于体内尿酸代谢紊乱，导致尿酸在关节、肾脏等部当体内尿酸浓度过高时，尿酸盐会形成结晶，沉积在关节腔内，

位沉积而引起的疾病。引起炎症反应，造成剧烈疼痛。

痛风的发病机理

嘌呤代谢紊乱

体内嘌呤代谢出现障碍，导致尿酸生成过多或排泄减少。

尿酸盐沉积

高浓度的尿酸在关节、肾脏等部位沉积形成尿酸盐结晶。

炎症反应

尿酸盐结晶刺激关节滑膜，引发炎症反应，导致剧烈疼痛。

痛风的症状表现

关节疼痛，尤其是大脚趾关节，常在关节炎症，受累关节周围组织发生炎

夜间或凌晨发作，剧烈疼痛，伴有红症反应，表现为红肿热痛，活动受

肿热痛。限。

发热，痛风发作时，体温可略有升

高，但一般不会超过38℃。

痛风的诊断依据

血尿酸水平临床症状

血尿酸水平升高是诊断痛风的主急性痛风发作时，关节疼痛、肿

要依据，通常超过420μmol/L。胀、发红，典型部位为大脚趾关

节。

影像学检查

X线片可显示关节软骨破坏、骨质破坏等，有助诊断痛风。

痛风的饮食治疗

控制嘌呤摄入

1

避免食用高嘌呤食物，减少尿酸生成

增加低嘌呤食物

2

多选择低嘌呤食物，补充营养

合理饮食搭配

3

均衡营养，控制体重，预防复发

控制嘌呤摄入的重要性

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嘌呤高嘌呤食物

是造成痛风的主要原因。限制高嘌呤食物是降低血尿酸的关

键。

5

降低

控制嘌呤摄入能有效降低痛风发作的

风险。

限制高嘌呤食物

1海鲜2肉类

尽量避免食用海鲜类食物，如减少食用动物内脏，如肝脏、

虾、蟹、贝类等。肾脏等，以及肥肉部分。

3酒精

避免饮酒，尤其是啤酒，因为啤酒中含有较高的嘌呤。

限制海鲜食物

甲壳类海鲜鱼类海鲜

如蟹、虾、龙虾等，嘌呤含量较高，应尽量避免食用。大部分鱼类嘌呤含量较低，可以选择一些低嘌呤鱼类，如鳕鱼、