组培工厂化生产的经营与管理.pptVIP

第八章组培苗工厂化生产的经营与管理第一节生产规模与生产计划

一、生产规模生产规模的大小也就是生产量的大小要根据市场的需求，组织培养试管苗的增殖率和生产种苗所需的时间。试管苗的增殖率是指植物快速繁殖中间繁殖体的繁殖率，试管苗的估算繁殖量以苗、芽或嫩茎为单位进行计算，一般是以苗或瓶计算。年生产量：Y＝mXｎY：年生产量；m：每瓶苗数；X：每周期增殖倍数；n：年增殖周期数。如果每年增殖8次，每次增殖4倍，每瓶8株苗，全年可繁殖的苗数就是Y=8*48=52万株二、生产计划制定全年的生产计划要根据市场的需求和种植生产时间制定生产计划注意要点：1．切合实际的估算各种植物的增殖率；2．有植物组织培养全过程的技术储备，（如外植体诱导技术，中间繁殖体增殖技术，生根技术，炼苗技术）；3．熟悉各种组培苗的定植时间和生长环节；4．掌握组培苗可能生产的后期效应。全年生产量＝全年出瓶苗数×炼苗成活率三、工厂化生产工艺流程（以菊花为例）第二节成本核算与效益分析及降低成本措施一、成本核算的方法以国外年产30株兰花苗的规模为例，进行核算（包括成本和利润）：成本（139171美元）人员工资（50020美元）：包括主管1人、技术人员2人、临时工4人、工作用餐化学药品（8354美元）：如琼脂，活性炭，乙醇，天然有机物，食糖等。房屋和仪器折旧费（25672美元）电费（3570美元）办公费（2952美元）广告费（3000美元）其他（4500美元）种苗费（37500美元）每株苗成本费＝139171/300000＝0.463总销售收入＝220000×0.625＋80000×0.844＝205000利润＝205000－139171＝92806成本核算01产销对路：以市场为向导，以销定产；引进畅销的名、特、新优植物品种；02规模生产，提高利润：规模扩大，降低成本，从而提高利润。03二、效益分析01降低成本措施02人员方面：生产工艺流程生产条件经营与管理：植物无糖培养微体繁殖技术01无糖微体繁殖技术是指培养基中不加入糖，使外植体利用空气中的CO2进行光合作用。获得碳源和能源，使培养材料处于自养状态。02克服了污染的难题1促进了植株的生长和发育2提高移栽成活率3可采用大型培养容器自动化生产4一、植物无糖培养微体繁殖的意义植物组织培养技术用于脱毒和快速繁殖时，大体上可以分为3个阶段：第一个阶段是取茎尖等外植体诱导成植株，脱毒工作在这个阶段完成，第二个阶段是继代培养，主要是增殖；第三个阶段是试管苗的生根和移栽。01胚培养、单细胞培养、花药培养、原生质体培养都不能在无糖的条件下进行。02二、无糖培养和有糖培养相结合