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生物技术与应用技术作业指导书

TOC\o1-2\h\u2908第一章生物技术概述 3

286801.1生物技术的定义与发展 3

295171.2生物技术的分类与特点 3

53951.3生物技术的应用领域 4

11953第二章基因工程 4

81782.1基因工程的基本原理 4

84662.2基因操作技术 5

126692.3基因工程的应用 5

19852第三章细胞工程 5

141733.1细胞工程的基本概念 5

36163.2细胞培养技术 6

88663.3细胞融合与转化 6

231453.3.1细胞融合 7

215383.3.2细胞转化 7

16639第四章酶工程 7

298894.1酶的特性和应用 7

43804.1.1酶的特性 7

248544.1.2酶的应用 8

241224.2酶的制备与修饰 8

192014.2.1酶的制备 8

55704.2.2酶的修饰 8

23544.3酶工程的应用 8

243184.3.1酶在生物技术领域的应用 8

29954.3.2酶在医药领域的应用 8

327594.3.3酶在食品工业的应用 9

260974.3.4酶在环保领域的应用 9

5603第五章发酵工程 9

86645.1发酵工程的基本原理 9

98015.1.1概述 9

278985.1.2微生物的生理特性 9

302185.1.3微生物的代谢途径 9

306915.1.4发酵动力学 9

158535.2发酵过程优化与控制 9

248315.2.1发酵条件优化 9

205845.2.2发酵过程控制 10

40325.3发酵工程的应用 10

88815.3.1食品工业 10

189175.3.2药品生产 10

315855.3.3环保领域 10

235725.3.4生物能源 10

23346第六章生物制药 10

143736.1生物制药概述 11

62976.2生物药物的研发与生产 11

160716.2.1生物药物的研发 11

115996.2.2生物药物的生产 11

223866.3生物制药的应用 11

279116.3.1重大疾病治疗 12

206726.3.2传染病防治 12

222376.3.3遗传性疾病治疗 12

52766.3.4神经系统疾病治疗 12

325876.3.5生物制药在其他领域的应用 12

22255第七章生物检测 12

160287.1生物检测技术概述 12

232207.2生物传感器 12

287377.2.1生物传感器的分类 12

21937.2.2生物传感器的工作原理 13

126507.3生物检测在食品安全与环境保护中的应用 13

111217.3.1食品安全中的应用 13

168547.3.2环境保护中的应用 13

2735第八章生物信息学 13

326958.1生物信息学概述 14

58428.2生物信息学方法与工具 14

268.3生物信息学在生物技术中的应用 14

17640第九章生物安全与伦理 15

38979.1生物安全概述 15

220219.1.1生物安全的内涵 15

1519.1.2生物安全的风险与挑战 15

295539.2生物伦理原则 16

135379.2.1尊重生命原则 16

34649.2.2公平原则 16

112349.2.3可持续发展原则 16

67469.2.4预防原则 16

274059.3生物安全与伦理的实践 16

313749.3.1生物安全监管 16

13919.3.2生物伦理审查 16

158919.3.3生物安全与伦理教育 16

143359.3.4生物安全与伦理国际合作 17

4004第十章生物技术在农业、医药与环境保护中的应用 17

2602510.1生物技术在农业中的应用 17

132610.1.1引言 17

2267010.1.2基因工程技术在农业中的应用 17

1755610.1.3细胞工程技术在农业中的应用 17

672210.1.4发酵工程技术在农业中的应用 17

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