六年级数学上册第四单元营养含量教案北师大版.docxVIP

Page1

《养分含量》

教学设计1.会解决有关百分数的简洁实际问题，体会百分数与现实生活的亲密联系。

2.在解决实际问题过程中，理解百分数化成分数、小数的必要性，会解决有关百分数的简洁实际问题，能正确将百分数化成分数、小数。

养成教化训练点

体会百分数与现实生活的亲密联系。

教学重点

1．?能正确将百分数化成分数、小数。

2．?理解百分数化成分数、小数的意义。

教学难点

体会百分数与现实生活的亲密联系。

教学内容：北师大版六年级上册P44-45

教学目标：

⑴让学生了解有关养分的学问，增加健康意识，均衡饮食。

⑵经验利用数学学问和技能，进行养分配餐和评价配餐养分成分的过程。

⑶通过活动体会数学和生活得联系和数学学问在实际生活中的应用，发展数学学问的应用意识。

教学重点：

让学生经验解决实际问题的基本过程和方法，培育学生应用数学的意识和健康意识

教学打算：多媒体课件、表格

教学过程：

1、创设情境，引入新课：

老师：老师为大家打算了一些图片，看完后说说自己的想法，（学生众说纷纭）看来关于养分的学问真是丰富，今日我们主要来探讨蛋白质、脂肪、碳水化合物这三种主要的养分物质。板书课题：《养分含量》

2、老师这里有一份关于他们的资料。留意看你从中能得到什么发觉。

出示资料。

板书

蛋白质、脂肪、碳水化合物、（维生素及矿物质等）。

2、探究新知：

（1）分析每一百克食物中某些养分成分的含量得到结论：含有蛋白质较多的是肉、蛋、豆制品；含有脂肪较多的是豆制品、牛肉、鸡蛋；含有碳水化合物较多的是米饭、薯类、面粉。

出示“选一选”，练习从统计表中读取有价值的信息

算出小明的用餐中共含有蛋白质、脂肪和碳水化合物多少克？

（2）出示小明的用餐选择，学生填写各种养分素的含量

出示12岁儿童所需的养分标准：像你们这个年龄的儿童，一顿午饭大约须要蛋白质30克，脂肪23克，碳水化合物120克。

分析小明的用餐选择好不好？也就是分析小明的养分成分是否全面而足够。

提出自己的建议。

3、应用提高实践活动

出示2008年奥运会图片，体会到不同的运动员须要不同的配餐，

出示举重运动员午餐所需养分，小组合作制作午餐餐谱

经检测，有一举重运动员午餐所需的蛋白质为50克、脂肪为32克、碳水化合物为160克。

设计要求：

1.以小组为单位，选择合适的食物，为这位运动员设计一份午餐。

2.计算你设计的午餐中共含有养分成分含量，推断出你们组的设计是否符合这一运动员的用餐标准。（出示食物）

学生按组合作完成，老师巡察。第一小组汇报，其次小组汇报……

4、学问拓展

不但运动员须要重视配餐养分，我们每个人都应当给以足够的重视，除了配餐外我们还应当留意哪些方面呢？下面我们听听专家的建议（课件出示）

5、小结：

?

师：老师打算了一些图片，请大家来看，看完后说说你的想法？

生观看图片（胖和瘦）

师：说说你想到了什么？

生1：他们有的太胖有的太瘦了

生2：他们有的养分不良，有的养分过剩

生3：他们的养分不均衡

生4：他们应当留意饮食的养分

师：看来呀，养分是一个很重要的问题，今日我们就一起来探讨《养分配餐》。板书：养分配餐

师：依据大家平常的了解和查找的资料，你都知道哪些关于养分的学问？

学生汇报，

师：（你的课外学问很丰富，你了解的很细致，看来大家对养分了解的还真不少。）老师这里有一份关于养分的影像资料，我们一起来看看，你能从中得到什么信息？

师板书：主要养分成分

师：你了解到食物中的主要养分成分是什么？

生：蛋白质、脂肪、碳水化合物

师：今日我们主要来探讨这三类主要的养分成分。老师为大家打算了一份100克?各种食物所含养分成分的统计表，请看大屏幕，视察后说说你有什么发觉

生1：我发觉蛋白质含量最高的是豆制品，（师补充100克食物中）；

生2：我发觉蔬菜的蛋白质、脂肪、碳水化合物的含量都不高；

生3：我发觉米饭的碳水化合物的含量最高；

生4：……

师：那么老师要想多补充碳水化合物，须要多食用哪些食物？

生：米饭、薯类、馒头。

师：看来老师应当多食用面食类的食物。大家桌子上也有这一统计表，请大家拿起来，依据它选择这个题目的正确答案。

（出示）猪肉50克，

生1：选择B

师：同意么?

生：同意

（出示）碳水化合物3.0克

生2：选择c

师：同意么？

生：同意

师：大家对这个读取统计表的信息已经很娴熟了，下面是我们学校某一周的餐谱，这是六年级学生小明选择的午餐，四人小组合作算出小明午餐各种养分成分的含量。起先。

师：哪个小组汇报你们组的结果？

小组1：蛋白质是27.45克，

师：同意么

生：同意

小组2：脂肪3.25克，

师：同意么

生：同意

小组3：碳水化合物41.65克

师:同意么

生：同意

师：那么依据你的感觉，你认为小明的午餐养分合理么？

生：不合理

师：我们来看看专家的看法