5.3 细胞呼吸的原理和应用 课件 （第2课时）【知识精研】高一上学期生物人教版必修1.pptx

第2课时第5章细胞的能量供应和利用人教版高中生物必修1无氧呼吸和细胞呼吸原理的应用第5章第3节细胞呼吸的原理和应用

学习目标1.运用物质与能量观，阐明无氧呼吸的概念，说出无氧呼吸的发生条件和生成产物。2.运用物质和能量观，阐明有氧呼吸和无氧呼吸的异同。3.基于实验数据，构建温度、氧气浓度等对细胞呼吸强度影响的曲线模型，并解决生产和生活中的问题。

人在剧烈运动后，肌肉会发酸；苹果储藏久了会有酒味。请分析出现上述现象的原因？

无氧呼吸一细胞呼吸原理的应用二目录

细胞质基质指细胞在____________参与的情况下，葡萄糖等有机物经过________分解，释放_______能量，生成________ATP的过程。没有氧气不完全少量少量C6H12O62丙酮酸(2C3H4O3)酶4[H]2乳酸(C3H6O3)酶酶2酒精(C2H6O)+2CO2与有氧呼吸第一阶段完全相同不释放能量少能2ATP热能概念1过程2

C6H12O62C2H5OH+2CO2+能量（少量）酶（1）酒精发酵：实例：酵母菌、大多数高等植物实例：①人和动物细胞②乳酸菌③某些植物的特殊器官马铃薯块茎、甜菜块根、玉米胚（2）乳酸发酵：C6H12O62C3H6O3（乳酸）+能量（少量）酶总反应式3

分析无氧呼吸过程中能量的去路任务一资料：1mol葡萄糖彻底氧化分解能释放出2870kJ的能量，而1mol葡萄糖在分解生成乳酸以后，只释放出196.65kJ的能量，其中只有61.08kJ的能量储存在ATP中。无氧呼吸过程中，葡萄糖中的能量主要存留在乳酸或酒精中；而葡萄糖彻底氧化分解释放出的能量主要以热能的形式散失。据此分析，在无氧呼吸过程中，葡萄糖中能量的主要去向和葡萄糖彻底氧化分解释放出的能量的主要去向分别是什么？

比较有氧呼吸和无氧呼吸任务二项目有氧呼吸无氧呼吸不同点场所条件需要氧、酶不需要氧、_______产物能量大量少量相同点过程葡萄糖分解为丙酮酸的阶段相同实质意义为生物体的各项生命活动提供能量细胞质基质和线粒体细胞质基质需要酶CO2、H2O酒精和CO2或乳酸分解有机物，释放能量，合成ATP列表比较有氧呼吸和无氧呼吸

（1）为生物体的生命活动提供能量。绝大多数生命活动的所需要的能量（ATP）都是来源于细胞呼吸。因此，细胞呼吸是ATP的主要来源。（2）是生物体代谢的枢纽，蛋白质、糖类和脂质的代谢，都可以通过细胞呼吸过程联系起来。细胞呼吸的意义4

图片摘自《基础生命科学》其他能源物质的细胞呼吸

跟踪训练1.如图①～④表示细胞呼吸中的物质变化过程，下列叙述错误的是A.一个细胞内②③不能同时进行B.酵母细胞中③④进行的场所不同C.图中过程①②③④中均能产生ATP和[H]D.①②、①③的产物不同，原因是酶的种类不同√

跟踪训练图中过程①表示有氧呼吸和无氧呼吸的第一阶段，过程④表示有氧呼吸的第二、三阶段，过程②表示产生乳酸的无氧呼吸的第二阶段，过程③表示产生酒精的无氧呼吸的第二阶段，过程②③不能产生ATP和[H]，C错误。

跟踪训练2.(2023·云南大理高一期末)如图表示某同学测得不同O2浓度下，酵母菌在一段时间内分解葡萄糖时的CO2释放量和O2吸收量。下列叙述错误的是A.O2浓度为a时，葡萄糖的氧化分解不彻底B.O2浓度为b时，无氧呼吸消耗的葡萄糖是有氧呼吸的消耗的葡萄糖的5倍C.O2浓度为c时，有氧呼吸和无氧呼吸释放的CO2量相等D.O2浓度为d时，产生的CO2全部来自线粒体√

跟踪训练O2浓度为a时，酵母菌释放CO2，不吸收O2，说明酵母菌只进行无氧呼吸，无氧呼吸过程中有机物的氧化分解不彻底，A正确；O2浓度为b时，CO2释放量为8个单位，O2吸收量为3个单位，则有氧呼吸释放的CO2量为3个单位，无氧呼吸释放的CO2量为5个单位，因此无氧呼吸消耗的葡萄糖为2.5个单位，有氧呼吸消耗的葡萄糖为0.5个单位，无氧呼吸消耗的葡萄糖是有氧呼吸消耗的葡萄糖的5倍，B正确；

跟踪训练O2浓度为c时，O2吸收量为4个单位，有氧呼吸释放的CO2量为4个单位，无氧呼吸释放的CO2量为1个单位，C错误；O2浓度为d时，CO2释放量等于O2吸收量，酵母菌只进行有氧呼吸，产生的CO2全部来自线粒体基质，D正确。

跟踪训练3.如图是探究酵母菌细胞呼吸方式类型的装置(NaOH溶液可以吸收装置中的CO2)，下列叙述正确的是A.假设装置1中的液滴左移，装置2中的液滴右移，说明酵母菌只进行有氧呼吸B.假设装置1中的液滴不移动，装置2中的液滴右移，说明酵母菌只进行有氧呼吸C.假设装置1中的液滴左移，装置2