32农产品的市场需求与供给.pptxVIP

§3-2农产品的市场需求与供给

一、农产品的市场需求农产品需求是指在一定时期内，消费者在各种可能的价格下对某种商品农产品愿意而且能够购买的数量。

需要是指人们的某种欲望或要求，是一种生理需求和心理欲望。需求是指一种具有一定支付能力的欲望和要求。

形成有效需求必须同时具备两个条件消费者具有购买意愿消费者在现行价格条件具有支付能力

1、影响农产品市场需求的因素（1）消费者的收入水平随着人们收入水平的提高，对质量低的农产品需求下降，对优质农产品需求上升；对补充服务的需求增加；对经过整理和包装的农产品需求增加。

（2）中间需求的变化农产品中间需求是指农业、工业及其他相关产业将农产品用作生产资料的市场需求。最终还是取决于消费者的收入水平

（3）商品农产品本身的价格在其他条件不变的情况下，农产品的需求量与其价格之间呈反方向变化，既农产品需求量随其价格的上升而减少，随其价格的下降而增加。---农产品需求原理

需求原理反映的是一般农产品与价格之间的变动规律，但也有例外A、吉芬商品B、炫耀性农产品C、商品价格的预期变化

吉芬农产品吉芬农产品P?，Q?；吉芬之迷（GiffenParadox）：1845年爱尔兰发生过一场严重的大饥荒。英国经济学家吉芬观察到：饥荒时的主要粮食土豆的价格升到很高，但需求却激增，民众纷纷抢购。饥荒过后，土豆的价格也大幅下降回到正常水平，但需求却大幅减少到饥荒前的水平。这种现象被称为“吉芬之谜”,这类商品也就叫“吉芬商品”。

炫耀性消费理论conspicuousconsumption由凡勃伦提出。如果消费者完全用价格来衡量他对于某种商品的需求程度，那么，他们将在商品价格低的时候买得少，而在价格高的时候买得多，那么，对该种商品的消费是炫耀性消费。80年代香港的茅台酒价格；名牌月饼这种商品为定位性物品，这类商品具有显示财富的效应。炫耀性农产品P?，Q?

（4）其他相关商品的价格替代品Substitutes:即在效用上可以相互替代的商品猪肉与牛肉，一种的P与另一种的Q呈同方向变动互补品Complements:即需要同时使用，互相补充配套，才能发生效用的商品咖啡与白糖，一种的P与另一种的Q呈反方向变动

（5）消费者的偏好（6）文化习俗（7）人口数量和结构

2、需求函数（DemandFunction）Qd=f（Pp,P1……Pn,Y,T,N,G）

3、农产品需求弹性农产品需求弹性是指农产品需求量对各种影响因素变化反映的灵敏度

农产品的需求价格弹性priceelasticityofdemand农产品需求价格弹性是指某种农产品市场需求量对其价格变化的反应灵敏度，或者说，农产品需求量变动的百分率对其价格变动百分率的比例。

需求价格完全无弹性perfectinelasticOQDPEd=0

需求完全有弹性或弹性无限perfectelasticOQDPEd∞

需求价格单一弹性unitaryelasticDOQPEd=1

需求价格富有弹性elasticOQDPEd1

PQOD需求价格缺乏弹性inelastic0〈Ed〈1

二、农产品的市场供给农产品供给是指生产经营者在一定时期内、在一定价格水平下愿意并可能出售的某种商品农产品的数量。

形成有效的供给求必须同时具备两个条件生产经营者有出售农产品的愿望生产经营者有供应农产品的能力

1、影响农产品供给的因素主要包括自然资源条件、农业科技水平、农业生产资料的数量和质量、农业劳动力状况、农业经营管理水平、经济政策等.但影响农产品供给最直接的因素是价格——农产品本身的价格和相关商品的价格。

在其他条件下不变的情况下，某种农产品的供给量与其价格呈同向变化，即在一般情况下，价格越高，供给量越大；价格越低，供给量越小－－农产品供给原理

农产品供给规律为农产品市场开发提供了一个基本的理论指导，即：提高农产品价格，有利于增加农产品生产量和供给量，扩大农产品供给能力。保持一个适当的农产品价格水平，对于调动农业生产者的生产积极性，增加农产品供给，满足社会对农产品的需求是很重要的。

农产品供给规律的例外：资源专用性强、生产用途狭窄以及不能顺利转移和流动的农产品商品价格预期变化

其他相关商品的价格：竞争性商品连带商品

2、供给函数（SupplyFunction）S=f(a1，a2，a3，……，an)S=f（P）

3、农产品供给弹性农产品的供给弹性（Elasticityofsupply）是指某种农产品的市场供给量对其价格变化反应的灵敏度，即农产品供给量变动百分率对其价格变动百分率的比例。

农产品供给弹性的种类OQSPEs=0